[試吃] 冠軍牛肉大王麻辣醬+簡單食譜

口袋農場這次又有好貨進來了,不過這回不是果醬,來的是一罐迷你小巧的麻辣醬....

macaron家煮飯幾乎不曾出現過辣椒,吃辣最大的限度可能只到泡菜炒豬肉.....所以看到這一罐麻辣醬,macaron除了傻眼,還有點被嚇到的感覺....該拿這一瓶怎麼辦...??


這罐將軍牛肉大王高雄加盟店的獨門醬料本來只在店內銷售,而已,現在多了玻璃瓶的真空包裝,宅配也不是問題了~

鼓起勇氣,扭開瓶蓋,撲鼻的香味隨之溢出  
[喔喔....很香耶~!!]  

不是中藥有點刺鼻的氣味,而是一種鹹香的味道.... macaron連忙遞給正在煮晚餐的Macaron媽, macaron媽看了一看,取了小湯匙,隨意的挑半小湯匙灑在正在炒菜鍋中翻滾的小香菇上.

又怕這半小匙辣壞平日少吃辣的macaron家,又加了一些糖.醬油.與少許的酒, 起鍋前切了一點蔥花灑上,香氣撲鼻的麻辣迷你香菇完成~~!!


macaron顧不得燙嘴,立刻用牙籤插了一朵起來嘗嘗看, 雖然只加了半小匙的麻辣醬,還是能感覺到辣味,麻辣醬不但辣還很香,醬本身帶點鹹味的關係,這道菜只放了一點醬油上色,幾乎不放鹽也很有味道,很下飯的鹹香味~

如果直接拿來拌麵拌飯當沾醬都很棒吧?? 如果敢吃辣的人,這罐麻辣醬會是戒不掉的[萬能醬]喔~

ps剛剛去了口袋農場的網頁,這罐醬目前好像缺貨中.  真的很謝謝口袋農場~讓Macaron第一次知道麻辣醬這種味道~^^

以上
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