macaron 的餐盤筆記

[冰品] Rstyle兩口屋是清 最中冰淇淋盤


Rstyle 表參道hills本館3樓

表參道hills的三樓,炎熱的正午,macaron把自己安置在這間寂靜的咖啡廳裡,與虎屋cafe一樣,Rstyle也是和果子老店的新品牌咖啡廳.

雖然同為高級的老店品牌,不過Rstyle的價錢比較合宜,選擇這家店對macaron而言,更重要的因素還是店內明亮的感覺.

說到表參道的Rstyle,最著名的甜品還是三色迷你お萩,呈現季節變化的御萩宛如小巧的畫板,無論是視覺還是味覺都是一種享受.
可惜就算是三小球,糯米糰就是糯米糰,macaron的胃可承受不住....
這套最中冰淇淋外觀華麗,至於價錢,以這家店的品牌而言,則是相當實在的500日圓.
餐點很快就來了，先是一杯清味覺的梅子水，啜飲著冰涼的梅子水，身體的燥熱就先消了一大半。

又厚又長的白色瓷盤上,載著覆盆子與抹茶的冰淇淋,最中餅,最後一匙帶著顆粒的紅豆餡.


微微帶著重量的細長湯匙.

抹茶與紅豆的組合不必多說,自然是美味的,覆盆子微酸的味道讓macaron想到酸梅,和紅豆的搭配......恩....感覺因人而異吧...?

讓macaron覺得最好吃的,還是這帶著大粒顆粒紅豆泥,高雅的甜味讓macaron不禁懷疑到,之前吃到的紅豆泥到底是在吃糖還是在吃紅豆,採用大納言所熬煮出來的紅豆泥就是不一樣,每一粒都充滿了紅豆原始的香味.

一旁雖然正滾著開水,卻因為透明的茶壺而讓人感覺到夏季的一絲涼意.

吃飽喝足的macaron拿起一旁的透明石頭,滿足的結帳去也~

以上