[貴婦食記] ...
微風Dean&Delcuca 汀恩德魯卡

Dean&Delcuca汀恩德魯卡,這一家源自紐約,販賣高級食材的店家,在微風地下三樓剛開始設櫃的時候 , macaron就被鐵架上一瓶一瓶的高檔食材給震攝住了, 一瓶果醬要價將近1000元 , 可是那微妙的調味與搭配卻足以令人迷醉 , 縱然沒錢也要逛上一回 . 話說在Dean&Delcuca汀恩德魯卡唯一較平易近人的就屬麵包.糕點.熟食小品的部份了, 隨時供應著數十種平日不常看到的熟食沙拉,用白色的瓷盤裝著,隔著玻璃 ,讓本來配色就很用心的熟食沙拉顯得更加耀眼了

每一種類都以100克為單位, 價錢從85-165元不等, 別小看這100克 , 一個人吃點個兩三種也就很飽了.. 因為要和家人一起分享所以忍不住多點了幾樣, 小姐會用質感很好的透明塑膠盒裝起來光是這樣的包裝就讓人覺得很值得
干貝義醋細麵沙拉
麵是毫無咬勁的意麵 , 剛揭開蓋子就聞到一股酸酸的氣息 , 運用無花果醋乾拌而成, 開胃.

辣味橄欖蝦仁沙拉

沙拉裡面加了蒔蘿 , 香草的辛香味令這一道菜增添了不少特色

醃漬椰菜章魚沙拉
令人驚訝的是 ,這一道沙拉伴隨的非常見的黑橄欖 ,而是日式的黑蜜豆 , 圓潤而高雅的甘甜味 , macaron最愛.

醃漬鮮菇百合沙拉


蜜桃與鴨肉的沙拉

櫻桃杏果乾醬凍
光是聽名稱就讓人口水直流的一道菜 , 綜合雞與鴨肝做出來的濃潤肝醬 , 中間加上酸甜的杏桃乾與香料 , 完全不見預想中的腥味 , 好吃的很 , 如果再澆上一些味道偏酸的果醬會更有提味的效果.

是這樣的包裝 , 就算是要持接待去郊外野餐也很方便 ,又體面.

以上
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