[初夏]酸甜清新~藍梅塔

   前幾天台北瘋狂下雨,macaron只好到處找涼鞋(拖鞋!?)穿才免於包著兩大球濕毛巾走路,這就是夏天吧??天氣又濕又悶,才看到一點點蔚藍的天空,馬上又被厚厚的烏雲遮住,好像macaron最近的運勢,又厚又黑到令人驚訝,烏雲的到來至少還有原因,macaron的倒楣與被恐嚇則是完全摸不著腦袋.....




真想拿一把巨大的剪刀,把烏雲狠狠的劃開......6月也是大賣場年中慶的時節啊~~macaron之前逛了大潤發,發現了這個寶貝~~




新鮮的藍梅,雖然有一些小貴,可是在台灣來說已經算是不錯的價錢了,很少看見新鮮的藍梅,所以拿在手裡的時候還真有一些感動,相當脆弱的藍梅,就算是稱為水果王國的台灣,也只有極少數的地方有產....所以macaron一看到不超過百元的藍梅,立刻就給他很豪爽的買了下去...


因為藍梅的味道比較淡,所以macaron用的是比較清爽的塔與簡單的卡式達醬做搭配,因為漸漸成熟而略顯甜味的藍梅,與本身清爽的酸味,濃厚的卡式達與鬆脆的塔皮,為了可以一次將幾種美味與口感一次放入口中,macaron這次用的是直徑約5公分的環狀塔模,效果果然不錯~~ 女生分兩口就可以吃完了~


操作相當簡單,最後在將藍梅塗上鏡面果膠就可以了~~吃完吃後一掃又濕又熱的天氣,繼續朝活力的夏天邁進!!!


外帶版~~
最近在學校發生了一些很可怕的事,有一些被嚇到了.....
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macaron 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

禁止留言
  • sunny1216
  • 好吃好吃好吃好吃!!!!
    也把這個歸類在我喜愛的那類裡喔~
    嘻嘻~~~
  • milla
  • 我也想買藍莓~~~
    看起來好好吃喔!!
  • aprillove
  • 新鮮藍苺做的喔?
    真不錯
  • shirleyli
  • 好大粒藍莓
    好新鮮用來做甜品真的不錯~~
  • ballzi88
  • 喜愛香脆塔皮
    一定是回味無窮
    捧啊~~

  • 新鮮的藍莓我還是第一次看到呢
    多數都是冷凍的比較多
    想必這個塔一定很美味^^

    馬來蘋果
  • 我們這裡藍梅也是貴死
  • 小熊
  • jakeandy
  • 天阿
    我這都買不到藍梅阿
    好好喔
    藍梅可以護眼耶
  • hearthuang
  • 妳好厲害喔
    佩服呢
    做出漂亮又可口的藍梅塔

    哈特
  • 貓老大
  • 好豪邁的作法,
    經妳一提,
    才赫然發現台灣還真的很少見到藍莓。
  • chihfen
  • 我們這裡的藍梅季即將開始,到時候就可以來做這道可口的甜點了,真是興奮