果乾與乾果?? 蜜糖果該塔

當作完這一到很秋天的塔之後,macaron就陷入了煩惱的階段,是要叫果乾??還是乾果好??


大家知道為什麼了吧??

因為果乾(水果乾)乾果(堅果)各佔一半啊......或者因該叫他
[蜜糖果乾與乾果的塔??]  
媽呀...真有夠白話.....


其實這個塔的出現經過一翻波折....總算東壓壓西堆堆才出現的,因為最近開始端午節包粽子,凡是與粽子有關的材料全部當漲價,像是macaron塔中出現的花生....

雖然這一個塔看起來黑呼呼的,其實黑的是咬勁與甜味都不錯的葡萄乾,加上了一定比例的楓糖.蜂蜜才做出來的,材料很隨性,第一次沒有用[幾克...幾克]去算....連熬煮糖漿的時間與程度都不一定......正再考慮要不要將這一個極不穩定的食譜打給大家.....


這一次macaron用的是[杏仁.花生.南瓜籽.....還有橘皮.葡萄乾.蔓越莓.杏桃乾.....]
好像果乾多一味......還是叫果乾塔好了.....

蜜糖的部份.,macaron是用龍眼蜂蜜+楓糖去熬煮出來的.....有點黏牙又有一些甜,不過乾果與果乾的豐富滋味與多重口感,實在是很棒....屬於大人的塔...(因為加了很多乾果~~小孩子可能不愛....)

大家還要這麼不穩定的食譜嗎??如果要...macaron再打.....不過後果不負責......哈哈~~


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macaron 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

禁止留言
  • vanwu1205
  • 看起來真是有夠豐盛的!
    好好吃的樣子,真想吃一口!
  • flowerbee
  • 果乾好 乾果也好
    這麼棒的塔讓我口水流不停...
    期待macaron美味的食譜呀^^
  • J.C.
  • 雖然不愛吃乾果類
    可是macaron的果乾塔讓人很想咬上一口溜^^
  • aprillove
  • 料好豐富喔
  • 馬小薯
  • 覺得非常有過年豐富食物的氣氛^^
  • tulip
  • 留言不見了嗎?
  • ballzi88
  • 吃下去一定滿口乾果香^^
  • shirleyli
  • 材料十足, 一陣陣乾果香已傳來啦
    好吸引啊
  • MuiMui
  • 果香最甜啦~
  • milla
  • 不管是果乾還是乾果~
    看起來就是料多味美!!
    超想吃的啦~
  • leesart
  • 食品的名稱簡潔就好,
    “摩卡羅蜜塔”大家認為呢?

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    徵集各地的藝術創作者展示創作構思和作品,
    歡迎參與或提供寶貴意見,感謝。
    李氏美術圖書館網誌:
    www.wretch.cc/blog/leesart
  • union1954080
  • 你的文章寫的蠻不錯的喔~~~
  • lin55325
  • 路過來給你加油!
  • aacentw
  • 路過喔^^

  • aacentw
  • 加油喔^^