遠東壹咖啡---菲律賓.風采美食節

在遠東飯店的六樓, [ 壹咖啡 ] ,一家頗受歡迎的自助餐聽,在不同的時段會舉行以不同題目為主的美食祭,到6/18為止,是以菲律賓美食為主的丰采美食節為主



遠東的自助餐最早是以一架[ 巧克力噴泉] 聞名,濃稠的牛奶巧克力,自三層的噴泉機中元元不斷的冒出,在一旁則有細心處理過的棉花糖.乾果類.新鮮水果等配料,全都插在竹籤上,將喜愛的食材鑽入噴泉中,又濃又稠的牛奶巧克力便祕密的裹在上面,這也多多少少滿足了一些巧克力迷的願望吧?(在巧克力中游泳? ^^) 雖然這樣設備不再是遠東的專利,可是macaron還是認為遠東的最好...!

因為一個學期總算是結束了,家中長輩就帶著macaron去嚐嚐鮮,菲律賓的菜肴會是如何呢?Macaron相當的好奇~


味道溫和的菲律賓甜點,看來是用糯米粉與耶乃作的,味道溫和,但是相當有嚼勁,口感有一點已經涼的年糕,

蒸糕,鬆軟的口感,味道一樣溫和,菲律賓的甜點椰奶餵好像都不會太濃,就是不習慣椰奶味道的人,也可以吃的下去~


茄子鑲肉,極易吸油的茄子與入味的碎肉口感滿豐富的


炸香蕉.濃甜的香蕉尼包覆在春捲皮中,炸的香酥,外曾在果上糖漿,一咬開脆硬的糖衣,濃濃的香蕉味便跑出來,略帶咬勁的春捲皮當配的剛剛好,整體來說不算太甜,剛剛好,尚有許多醬料可供選擇


1/2
3/4依照此次續編號喔~

1.2是macaron自己搭的沙拉,生菜,白肉生魚片.章魚生魚片,大量的玉米粒,鳳梨與小黃瓜的涼拌.加上菲律賓的美乃滋蒸魚,搭起來感覺不錯,清爽豐富,味道並不會互相衝突很好吃
3.醃漬貝類的沙拉
4.中式的燒賣,粉紅色的珍珠丸子,綠色的蒸餃,乾絲


1.剛出爐的瑪格麗特比薩.菲律賓醋拌蘿蔔.生菜.菲律賓豬肉捲,
2.菲律賓豬肉捲,內餡豐富,相當有味道
3.macaron妹吃的菲律賓豬腳與蒸蛋,聽說豬腳的調味也偏酸
4.自製珍珠奶茶,吸管太長,杯子太小,喝起來有一些危險,不過台灣就是台灣,就算是自助餐的珍珠,依然又Q又甜~


2.櫻花的蛋糕捲,外層還有鹽漬櫻花,鹹鹹的口味十分特殊,但,與甜甜的蛋糕不大合
3.紅茶蛋糕,堅果與米粿的酥脆組合,配上鬆軟的葛雷紅茶蛋糕,十分合適
4.加了苺類醬汁的炸香蕉,

1.菲律賓甜品總會,與焦糖布丁(居然不是椰奶的,有一些可惜)
2.摩摩喳喳,總歸一句話--甜!!後悔沒多加一些冰
3.哈根打死的芒果與草莓冰淇淋
4.向師傅從冰櫃中先取出的甜點,--巧克力蛋糕,很普通


水果與威化巧克力(不是歐貝拉蛋糕....被外型騙了)

macaron吃過之後,認為---壹咖啡的水準真的不錯,選擇又多,在甜點方面也很少讓人失望,至於菲律賓.....這個美食祭實在不大特別,對macaron這一種不吃鹹的,對於厚重椰奶調味的料理沒興趣的人,實在沒什麼影響力,....但是在吃飯的過程中,還有菲律賓的樂團演唱伴奏,這算是滿特別的地方喔!

壹咖啡本身還是相當另人滿意~
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