大四喜--[東風涼捲]食記

捷運公館站1號出口後方

下午1:49分 . 離2點的萬安演習還有11分鐘 . 尚未吃午餐的macaron.一出捷運站就想趕快找一個可以坐下來填肚子的地方 . 想起在台大附近有一棟開滿美食餐廳的大樓 . 便加快腳步前往 . 

餐廳的種類很多 . 有燒肉 . 中式餐館 . 美式餐廳(吃到飽) . 當然也有咖啡館 . 已經被太陽曬的頭昏眼花的macaron . 最後選擇了以餡餅與粥為主的〔大四喜〕餐廳　．
餐廳裝潢相當的明亮寬廣．一進門前面就是小菜區．用鏡子與玻璃佈置的小菜區閃閃發光．小姐將我帶到一張4人坐的位子上 . 玻璃桌的中央鑲嵌了[大四喜]參個字 . 週圍更用環繞的金色字體裝飾 . 

大手筆的桌子 ----
還沒看完菜單 . 就發現一行字---[營業時間上午11點到下午----2點] . 天哪~本以為這ㄧ頓飯不但吃不成 . 還會有被請出去的慘案發生 . 結果和善的店員表示 . 是2點起不再開放客人進來 . 在用餐的客人依然可以慢慢用餐 . ....這下 我才放下心來瀏覽菜單 . 可以選擇的菜色比想像中少 . 價錢從30到100元不等 . 本想試試牛肉餡餅. 結果發現了一個特殊的菜名---[東風涼捲(85)] . . 詢問了一下小姐 . 依照小姐的敘述 . 這ㄧ道菜是由蔥油餅與小黃瓜組合的沙拉捲 . 好奇心超重的macaron 想了半天. 終於決定點這ㄧ道菜 . ..
  
在點菜過程中 . 又來了2-3桌客人 . 點的不是很多 . 看來都是因為萬安演習而來的....
上菜了~~
只見小小的盤子中 . 擠著三綑蔥油沙拉捲 . 其中一捆的沙拉醬居然還多到擠出來 . 拍完照 . 藉著湯匙的輔助(沒辦法 . 太大一捲了....)乘熱一口咬下 . 香脆又有嚼勁的外皮與增加份量的蛋餅 . 僅僅捲著豐富的餡料 . 
豐富的餡料---
餡料包含:干絲 . 小黃瓜 . 四川泡菜 . 小魚乾 . 當然還有大量的美乃滋....青脆的小黃瓜 .加上酸酸辣辣的四川泡菜使整道菜增添了清爽的口感 . 美乃滋濃稠的甜味 . 與香Q的蔥油餅營造出中式餐點令一種協調的美味 .

  餐廳的隔音效果非常好 . 都沒聽到拉警報的聲音 . 只見外面艷陽高照 . 馬路上一輛車都沒有 . 一切都靜悄悄的 . 台北瞬間變成了一座空城 . 

吃完蔥油餅 . 時間也才2:05分 . 於是又加點了一到剛剛在外面看到招牌就很想吃的
甜湯 - [紅豆小米粥](35) . 服務生立刻送上一碗冰涼的小米粥 . 

稠稠的小米粥----
除了紅豆 . 還有薏仁 . 都煮的相當的軟爛 . 配上一粒粒小米與稠稠的甜湯 . 冰冰涼涼的 . 一下就吃個碗底朝天 . 
沒多久 . 出去探路的服務生進來宣佈 : [可以出去了 !] . 全餐廳的人一下全走光 . 只剩懶洋洋的工讀生慢慢打掃 . 準備晚上的餐桌擺設 . 

這ㄧ頓飯 . 除了美乃滋實在有一點太多與價錢上有一點小貴以外 . 其他都相當的令人滿意 . 下次 . 想再去試試他們的大餅夾牛肉 . 一定又是ㄧ番驚喜 !
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