macaron 的餐盤筆記

[食記] 六本木 Tokyo Midtown pâtisserie sadaharu aoki 午餐篇

來到六本木的Tokyo Midtown ,對macaron而言是一個全新的天地,藝術與設計固然是此地的重點,不過,macaron的眼中,閃閃發光的,是夢寐以求的大師級蛋糕店.....

好不容易招集到大批人馬可以一起享用macaron心中的名牌,和PH不同風格的設計,青木的空間設計的簡單明亮,白色與銀色為基底的環境,燈光的照射下,每一位用餐者都像是在攝影棚內,華麗的用餐.

中午時刻,對macaron而言,蛋糕就是主餐,好心的友人們可是正常人,蛋糕不能充數的.

macaron深怕這家店很[專門]的賣蛋糕,其他輕食一律沒有,被飢餓的人群圍毆可不是好玩的....

好險,青木老闆把午餐也編入菜單中,還不少,價錢大約千元出頭,很平實的價位,這真的讓macaron鬆了一口氣....

 漂亮的餐具,很好握.

簡單的三明治套餐,附飲料(茶或是咖啡),有一碗蛤蠣巧達湯,雞蛋沙拉,彿恰卡麵包加大量橄欖油火腿的三明治.

 巧達湯濃厚的味道不說,料也相當實在,放在玻璃長盤哩,清爽高雅.

加了大量橄欖油的三明治很[多汁],不過少一些會更好.

筆管麵,花椰菜,沒有多餘的調味,就是胡椒,鹽,與大量的橄欖油,筆管麵不會太軟,恰到好處的韌度.

 麵包與湯的套餐,麵包可以選擇可頌麵包或是巧克力可頌,湯品的部分和三明治套餐一樣,都是蛤蠣巧達湯,不過份量多一倍.

奶油香氣滿溢~~!! 鬆鬆脆脆,一點也不油膩,尤其是略呈現焦色的外皮,沾著巧達湯一起吃,真的很享受~

吃了這麼多好料,還沒上正主兒甜點呢~,大家就吃得很滿足了~

敬請期待下一回吧~