[食記] 韓鮮亭香烤飯 @ macaron 的餐盤筆記

[食記] 韓鮮亭香烤飯

到信義路附近,想不出來吃甚麼當午餐的時候,macaron第一個想到的還是韓鮮亭.

這是一家很小的韓國料理專賣店,之前瘋狂想要吃QQ彈彈的韓國涼麵時發現有這一家,macaron真的很高興~ 只限當場用,無法外帶的美味,在macaron看來格外的珍貴.

韓鮮亭的老闆娘就是韓國人,同時也講著一口流利的中文,該店提共的還有烤肉.拌飯.湯飯.年糕等料哩,午餐時間也有提共套餐,小小的店面,中午時間很熱鬧,每個人的桌上幾乎都擺著一個厚實的黑鍋,再來就是5-6個小白碗碟,人手一根長長的銀湯匙,開心的吃飯聊天,氣氛挺好.

這家店五間是有休息的,趕在休息前,macaron與macaron媽趕緊殺了進去.

本來照例想要點用水涼麵,在仔細看了一遍菜單之後,macaron改變心意了,點用了名子很誘人的[香烤飯(150元)

照例,菜還沒來之前,先上了5道特製的小菜開開胃
韓鮮亭的小菜macaron最喜歡的還是拌黃豆芽,咬起來很棒,雖然油了一些,有時候還有辣醬馬鈴薯,海帶芽等....都挺不錯的
今天的是甜不辣.海帶芽,冬粉....

味道偏重的甜不辣,如果來一碗白飯更好了

油拌海帶芽,
macaron特別夾了一條辣椒,想起來書上說[會辣的都是籽的部分] ,就自作聰明的剃掉白色的籽,在很豪氣的放進嘴裡.....

然後.....macaron還是被辣到猛咳嗽.....真是笨蛋...><

macaron媽的水涼麵來了~ 溫純的牛骨高湯裡頭,QQ彈彈的蕎麥涼麵整齊的盤在裡頭,上頭切了兩片水梨,半個白煮蛋,兩片牛腱子肉,除了涼麵,白煮蛋更是豐富了整碗的口味,水梨....好吧,macaron還是不大喜歡外頭只有淡淡鹹味,裏頭清甜的水梨用法....

香烤飯~
其實就是石鍋拌飯啦~

不要看她乍看之下好像只有蛋和飯,其實裡頭可複雜了呢~

半熟的荷包蛋下頭第一層是生菜.小黃瓜.再一球甜甜辣辣的韓國味增辣醬
菜的下方還有鹹香入味的碎牛肉,幾種菜, macaron半來拌去忘記看有甚麼了,只記的有黃豆芽,油拌杏鮑菇....紅蘿蔔絲....大約這幾樣吧??

重頭戲還是下方的鍋巴,不過,光是吃上頭豐富的料與飯macaron就樂到不知身處何方啦~