[甜點] 夏季口福堂 青梅大福+柚子道名寺
柚子道名寺(45)
鵝黃色的道名寺一粒一粒如半透明的小水晶鑲在豆餡上,不單單是紅豆餡裡頭參有柚子,剔透的道名寺外衣也混了柚子的清香.
青梅大福(38元)
外表像是青色的愛心,外頭的粉裹了很多,軟Q的外皮,裡頭是白豆餡加上青梅和成的,不會很甜膩,不時還能夠吃到青梅微酸的細小顆粒.
味道酸甜適中,很夏天.
豆大福(38元)
並非夏季的限定產品,macaron還是買來試試看~ 外層一樣日又Q又軟的外皮,裡頭包裹著散佈各處的豆子,口感偏硬且帶點鹹,最中心則是甜甜的紅豆餡,一開始還嫌外皮太厚,吃到一半開始有點慶幸,裡頭的甜膩都被緩緩的綜合包裹掉了,再加上為鹹的硬豆子增加口感,很不錯的一項體驗.
到像是印上去似的,裡頭的豆子婉如隨時都會破膜而出.
以上
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