macaron 的餐盤筆記

 [甜點] 口福堂 秋季栗子大福

秋天到了~ 過完中秋節就算正式的秋天了吧??

說到日本的秋季,不可缺少的就是栗子,番薯與柿子! 口福堂甜點也有換季~ 推出了秋意十足的和果子,一眼macaron就看到這一種~ [栗子大福],白呼呼的麻糬裡頭,黃色的栗子若隱若現,macaron當然立刻買了下來.



栗子大福除了外頭有栗子碎塊,紅豆餡裡頭居然還藏了一整顆完整的栗子!!! 雖然一小顆要價40元,不過算下來,也比原味大福貴了4元,多了大量的日本甘栗,值得啦~!!



黃色的甘栗當然鬆軟可口,不過macaron真的很喜歡大福新鮮的時候,外層的麻糬柔軟中帶著彈性的絕妙口感~

[公館]大份量刨冰~臺一牛奶大王

前幾天macaron和macaron媽從新店的慈濟醫院回來, 正好中午時段,便暫緩轉乘的打算,找家好吃的休息一下~

喉嚨很乾,只想吃點冰解一解渴,在公館吃冰,還是只有那一家....位於台大體育館對面的[臺一牛奶大王]

雖然對於該家的菜單並不陌生,不過當看到長長一條冰熱飲品的品名後,還是愣了好一陣子才決定...

macaron媽選擇可以自選四種料的刨冰(60元)分別是大紅豆.湯圓 .脆圓.湯圓又再加了一份牛奶

雖然高度不高,不過不算小的平盤上堆滿了料,旁邊的湯圓更像是隨時都快要滑下來一般.....真的...光看就讓人滿心喜悅..

不過macaron媽吃到一半的時候,稍稍溶化的牛奶冰真的有幾度幾乎滿溢出來,害macaron媽連忙加快速度吃冰....

macaron選了貪心人的首選....八寶冰(55元) 屬的軟儒的各式豆類不算,還有花生.脆圓.芋頭.仙草...還有一些些玉米~ 無法決定要吃什麼的時候,選這一到準沒錯~!! 光看顏色就很美~ 每一種料都很好吃,唯一可惜的是脆圓依點都不脆.... 雖然那對身體不好,可是macaron還是比較喜歡吃中心脆脆的脆圓啊....

吃冰還是要吃這一種冰才過癮,像是日本人只添加色素糖漿的刨冰macaron還是不喜歡,又貴....雖然熱量低很多,不過台灣人的刨冰更可以享受多種配料,是在[吃]冰~!

[甜點] 很久不見~ Mayu cafe

看到照片,想到九月中的時候,去了很久沒去的mayu,店內還是一樣的漂亮溫馨,不能否認,見到很久沒見的好友還是很激動的.

雖然一直都很想再見面,可是總是沒有很猛烈的動力與理由可以促使macaron去看看,去走走..然後在意想不到的場合與時間,碰到了從前的好同事,讓macaron突然覺得,真的...大家好久沒見了,在這樣的期待下,macaron立刻啟程到下一站.

macaron還是一樣不會講話,雖然無法表達,可是還是很開心看到大家的笑臉....聊了一陣子,接著macaron的眼神無法克制的就向漂亮的玻璃蛋糕櫃飄去.... 嗚...果然下午的蛋糕選擇比較少...

不過多出了好多新品~ 像是比較特別的酪梨慕斯...開心果慕斯...巧克力與香蕉的慕斯...macaron都很想嘗試,不過吃蛋糕的不只macaron一個人,最後還是選擇了家裡人最能接受的口味.

帕頌~(100元)??(九月中的產品,不知道現在還有沒有??)

極為亮眼的外觀,這是百香果作為主體的慕思蛋糕,中間的部分在夾一層有著溫和香氣的紅茶慕斯,上頭紅色的部份則是甜味為主的覆盆子果醬,整體吃起來挺清爽,在口中散發出一種溫和的水果香味~ macaron喜歡mayu慕斯的原因,在於mayu的慕斯做的入口即化.蛋糕體也夠濕潤,一放入口中,用舌頭輕輕一壓就沒了,唯獨留下香氣與甜味.

百香果的子還留幾顆在上頭,咬起來特有意思.

意外的禮物,做過macaron的人都知道,做成這樣的狀態出來真的不簡單. 中間的卡式達將士macaron媽的最愛,漂亮的讓人不忍心下手破壞它.......?

［試吃］紅櫻花食品奶油小酥餅

看到這一大箱奶油酥餅　ｍａｃａｒｏｎ有點傻住了，覆滿寬膠帶的牛皮紙包著巨大的紙盒。

這次試吃的是紅櫻花食品的奶油小酥餅，聽到這個名稱，看著手中的大盒子，ｍａｃａｒｏｎ第一個想到的是像糖果一樣大小的奶油酥餅很驚人的堆在裡頭向ｍａｃａｒｏｎ招手。。。。。　

還好，是ｍａｃａｒｏｎ想太多了。。。

一盒１２個裝的奶油酥餅，分別是六個原味，六個咖啡口味的，都有個別包裝，ｍａｃａｒｏｎ不常看到所以不大清楚，一個奶油酥餅的直徑大約比筆蓋多一些，算是小的嗎？？　不過攜帶方便倒是真的。

有付與紙盒相同花色的提袋，ｍａｃａｒｏｎ認為，如果這一種提袋底部做寬一點，上頭做短一點沒關係，這樣更可以維持裡頭酥餅的排列，與內容完整度，不然一開啟盒子，酥餅到處亂跌也挺可惜的。

兩種不一樣的包裝，很氣派。。。

 [甜點] PAUL麵包 馬達加斯加香草冰淇淋+白金吐司

吃完8分飽的早餐,想要來點甜的甜甜嘴巴, 緩緩踱到麵包櫃前面,早上產品果然充足~ 居然讓Macaron看到了之前無緣見到的原味千層派 , 千層派當然是限用最好吃 ,不過這次雖然有兩張嘴巴,必經才剛剛吃完早餐,這塊不小的千層派必定是吃不下的,雖然有點可惜, macaron還是決定看看其他東西, PAUL的macaron不知道做的怎麼樣?? 不過在兩點以前,要嚐嚐看macaron的味道,只有買整盒才行~~

看看前方的價目表,PAUL也有自製的冰淇淋~

立刻選了一杯嚐嚐看

馬達加斯加香草冰淇淋

黑色的杯子上印著漂亮的香草圖樣,服務小姐客氣的拿了兩個湯匙過來

其他還有洋梨雪寶.香蕉與芒果口味的冰淇淋

香草子的數量多到令人吃驚~ 每一口都可以吃到一粒一粒的香草籽,不過香味並不像他的數量一般的驚人,冰淇淋的部分則是相當清爽的口感,介於喜見達冰淇淋的濃郁紮實,與義大利冰淇淋的清爽之間,吃再多,再飽都會一口接一口的吃下去~

結帳的時候,小姐有點擔心的問macaron媽, [冰淇淋如何??]

 [甜點]Black as chocolate 經典巧克力蛋糕

冰淇淋試吃派對帶回來的伴手禮,是BAC的經典巧克力蛋糕(750元),這次是用黑色盒子裝的,很高雅~再加上大大的黑色緞帶,走在路上想不注意它都很難.

盒蓋背面的小語,還外贈巧克力醬....XD

蛋糕底部有漂亮的湯匙與叉子

看似隨性的巧克力醬抹面,亮亮滑滑的,就是叫人很想挖一口來吃

厚厚的巧克力醬,下層式巧克力戚風和巧克力夾層.

 [甜點]   Louise Cafe 鬆餅下午茶

走路走到有點餓了,尚未吃午餐的macaron和macaron媽來到位於sogo復興館地下三樓的Louise Cafe吃午餐,時間是下午一點半多一點點,下午茶為兩點才開始提共,粉紅色與粉綠色塑造出來的唯美小木屋,白色的柱子上訂著美美的瓷盤,甚至開了幾扇小窗戶,就這樣立在明亮的百貨樓層中,有點不實際的感覺.



因為是平常天,加上下午茶時間還沒到,只坐了少少的兩桌客人,因為小姐堅持下午茶兩點才開始供應,macaron只好直接單點鬆餅, 這裡的鬆餅甜口味不少,除了原味鬆餅之外,其他例如鮮果/草莓/抹茶紅豆....等口味價錢大概都在150元,比較特別的是,這家也有提供鹹口味的鬆餅喔,點用鹹口味的鬆餅還可以享有外加咖啡或茶190元的優惠套餐,單點也要價150大洋,所以點鹹鬆餅套餐算是滿划算的.



macaron就算肚子餓照樣也只盯甜點,當然選了看起來美美的[草莓鬆餅](150元),macaron媽則點了[培根蛋鬆餅套餐],飲料部分補差額40元,選了熱拿鐵.

客人不多,員工充足,只見服務生不斷的聚集在吧檯大聲嬉鬧.....要講話可以,小聲一些吧....

[甜點] 夏天吃冰 @ 麻布茶房

天氣實在太熱,在口可外加肚子有點餓的情況下,macaron與macaron媽來到位於公館捷運站上方的麻布茶房甜甜嘴.

是不是公館捷運站上頭的餐廳都走奢華路線?? 上次macaron吃的B.F.C是這樣,這家麻布也有華麗的水晶吊燈,椅子是白色的,陽光照進來,整家店呈現一種純白的奢華風格.


麻布的和風甜點,讓macaron印象最深的還是各種口味的蕃薯霜淇淋啦~ 不過考慮到沒有很空的肚子,macaron還是決定只點感覺比較不這麼撐的:[宇治金時刨冰(140元)],而macaron媽點的是中規中矩的 [白玉霜淇淋甜點(145元)].



茶是剛剛才泡的新茶,老實說,有點熱...

[甜點] 巧克力飲品專賣.巧克哈克chocoholic

位於永康街的巧克哈克macaron經過不下數百次,卻從沒進去嚐過.

 macaron很喜歡電影[濃情巧克力 ] ,巧克哈克的內容與氣氛可以說是最符合macaron心目中的巧克力店...總算找一個下午,真正的踏進去品嘗巧克力了.

[甜點] 夏季口福堂 青梅大福+柚子道名寺 

柚子道名寺(45)

鵝黃色的道名寺一粒一粒如半透明的小水晶鑲在豆餡上,不單單是紅豆餡裡頭參有柚子,剔透的道名寺外衣也混了柚子的清香.



青梅大福(38元)

外表像是青色的愛心,外頭的粉裹了很多,軟Q的外皮,裡頭是白豆餡加上青梅和成的,不會很甜膩,不時還能夠吃到青梅微酸的細小顆粒.