macaron 的餐盤筆記

[2013香港] cookies quartet 曲奇四重奏 名品蝴蝶酥

香港銅鑼灣軒尼斯道432-436號人和悅大廈地下1號商舖

來到香港很多人的伴手禮首選都是餅乾(曲奇),油其是以小熊餅乾鐵盒裝的Jenney Bakery最最有名, 有名的結果就是排排排....排到一個天荒地老海枯石爛.....

本來要買擠花餅乾回來台灣這一件事就很令macaron猶豫了,一看到在烈日的照射下, 下午的香港,味了這一盒餅乾排到看不見結尾的人龍....macaron立刻轉頭就走,轉戰一樣有名氣卻相對好入手的餅乾店~ 曲奇四重奏~

macaron是一開店就去的, 已經有不少人10盒8盒的帶著走....人ˊ氣可見一般

[2013香港] 文華東方酒店clipper lounge豐盛早餐

中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

位於文華東方酒店的M層,快船廊提供了豐盛的西式自助早餐, 到了下午還有供應著名的英式下午茶.

這一次的住宿有附贈早餐, 雖然在香港的早成絕對不怕找不著好吃的早點, 不過這頂級的西式自助餐更是萬萬不可放過的!~

住宿旅客多數還是歐美人, 看見金髮碧眼的歐洲人端著小碗喝粥,又或試吃著瞎腳還是一個滿有趣的畫面.

[2013香港] 蛋塔兩大家 泰昌餅家& 檀島咖啡

香港島中環擺花街35號(近閣麟街)

 香港島中環士丹利街33號

來到香港豈能不吃蛋塔?? 話說香港的名品蛋塔可以分成兩大類, 一種是像餅乾一樣的麵糰做城牆的曲奇餅皮,一種是用酥皮做出層層疊疊口感的鬆化餅皮.

這裡頭又分別以.泰昌餅家與檀島咖啡館最受各家名嘴書籍推薦 

首先是味於中環的泰昌餅家, 一顆顆黃橫橫的蛋塔擺在玻璃櫥窗中,外層的餅皮是誘人的褐色,除了著名的蛋塔還有沙翁,各種酥餅類,怕搖搖晃晃打珍貴的蛋塔弄壞,詢問之下得知要八個蛋塔(或是酥餅類)才有只盒裝.

[2013香港] 永華面家 竹升麵 紅豆沙

香港島灣仔軒尼詩道89號

 蔡瀾先生與波登都推薦過的星星店家, 靠著一支竹子, 將蛋汁與麵粉打成了一絲絲彈牙的細麵條, 這是在台北絕對吃不到的歷史味道.

雖然說是為了這著名的竹笙面才特地搭車來這裡,其實有一大半還是為了該家的糖水而來,所以macaron入座之後,除了必點的麵條,還點了兩碗甜湯, 不知道是不是因為香港人沒這個吃法?? macaron在點餐之後引起了店員的關注(側目??,弄的macaron很緊張.....)

小小一碗湯麵利克就上桌了,比起前一睌吃的中環麥奀雲吞麵世家麵條吃起來比較沒這麼Q彈有咬勁(那一家真的有點咬不斷的感覺),可是相對起來鹼味??以較沒有這麼強, 兩家比起來個人還比較喜歡這一家的麵, 其實這一家有名的一樣是餛飩麵, 不過還要留肚子吃甜的macaron就只叫了麵條沒叫餛飩.

[2013香港] 蘭芳園 傳說中的絲襪奶茶

中環結志街2號

當是的第二頓茶餐廳餐點,其實沒有想在這個時間點到訪的蘭芳園,就在macaron很辛苦的尋找飯店人員推薦給macaron的糖水店時,誤打誤撞的找到了....而且....還不用排隊就可以吃到這一家大名鼎鼎[絲襪奶茶]的創始店....真的真的很幸運   大約是在下午5-6點之間, 不用排隊就可以入店, 給接下來要去的眾位做一個參考.

因為不在尖峰時刻, 同樣是名店, 這裡的點菜完全都不用趕, 店員也很和氣, 氣氛A+++  

[2013香港] 必訪!!最有香港味的星巴克冰室咖啡

香港中環都爹利街13號樂成行地庫中層

[2013香港] 中環麥奀雲吞麵世家+ soho 區portobello 英式小酒館

麥奀雲吞麵世家:

香港威靈頓街77號

portobello: 

中環蘇豪士丹頓街9號地下

回到中環,接下來要去搭乘號稱世界最長的手扶梯半山手扶梯~!! 時間接近晚上,涼風徐徐的吹來,不用走路就可以緩緩前進....阿...何等幸福,要是去每一個地方都有運送帶就好哩.....

[2013香港] 靠運氣才能遇見!!香港富豪雪糕車 香草霜淇淋

這一次macaron沒有辦法在這一個區塊打上所在地了, 因為這一台冰淇淋車基本上是可以到處拍拍走的, 只能說在有小孩子的地方像是學校或是車站的份近比較有可能碰見這一輛車...

具網路說,雪糕車目前只剩下14輛在香港趴趴走,真的是可遇不可求的冰淇淋~!!

macaron在頂著大太陽逛了一下尖沙嘴後(其實這麼做只是會把人曬昏,意義真的不大.....)開始往車站移動準備回中環, 話說香港的馬路很麻煩啊.....等超久,想要過的地方又沒有斑馬線,鐵桿大處都是.....

居然....局然就在快要被曬昏的macaron面前出現了可愛的紅白相間富豪雪糕車啦啦˙拉˙˙˙

[2013香港] 滿記甜品與 蒙娜麗莎吐司牆!?

尖沙嘴彌敦道63號國際廣場604鋪

蔡瀾先生的節目裡頭,曾經有提到一家必須要到西貢才能品嚐道的甜品店,而該家甜品店榴槤的甜品做的特好. 我想就是滿記甜品吧??

還好,現在在尖沙嘴就吃的到!!超級甜齒的macaron當然不能不吃糖水, 剛好在尖沙嘴車站附近的國際廣場就有一家當然要試試看~.

其實到這一家應該要吃榴槤甜品的, 可惜macaron沒有勇氣點用,指點了網路上備受讚賞的楊枝甘露. 這道算是香港相當普遍的甜品,在台灣很少看見這一道甜點呢!!

[2013香港]利強記北角雞蛋仔

尖沙咀彌敦道178號地下

本來以為到了香港片地都是賣雞蛋仔的攤位, macaron來了大半天了, 怎麼就沒看見半家....正在難過著呢, 就讓macaron碰見了, 而且還是蔡瀾先生介紹過,很有名的一家~!!! 真的很幸運!!!離佐敦站不遠.

[2013香港] 澳洲牛奶公司~聞名港式早餐

香港白加士街47號

在佐敦站出來後,路癡macaron完全看不懂書上的地圖,隨邊抓了幾位看起來相當會指路的在地人詢問之後,總算在12點以前問到了這一家有名的餐廳.

也許是時間已經過了早餐高峰時段午餐又尚未開始, macaron沒有排隊很順利的立刻有了位置,第一次和人併桌,挺有趣的.

客人多,服務生當然也多,這裡講求的可不是以客為尊,而是高效率,服務生都相當匆忙,還沒坐穩呢,如同大家在網路上說的一般已經開始催點菜了....可惜這一招對macaron沒用,macaron愣愣的看了菜單,服務生等不及就走了,不過這沒關係,再喚一個不就得了??

[2013香港] 文華東方酒店住宿~(中) 奢華的單人房

 香港皇后大道中15號

吃完早餐後,macaron搭地鐵到銅鑼灣迷路了半天.沒多久飯店就打手機來告訴Macaron房間已經準備好了~

先寄放在櫃台的行李已經安安穩穩的躺在房間裡頭, 終於可以拜見有名飯店的內部啦~!!!

首先一進門右邊會看見廁所,洗手檯旁邊還有小電視一台~!!

廁所和浴缸部分是分間的,後面的小布袋裝的是備用衛生紙喔~

寬大的浴室,裡頭還有一面大鏡子(驚) 

[2013香港] 文華東方酒店住宿!! (上) 意外的免費早餐

香港皇后大道中15號

這一次macaron很幸運的可以入住著名的文華東方酒店一睌,下巴士後,就直接從天橋走到飯店前啦,網站上寫這一家酒店的文章不多,可是只要有寫出來的無一處不是頂級奢華,這讓macaron拖著小小破破的旅行箱踏進門的時心有點僕僕跳....緊張喔...

因為太緊張,所以沒能拍下大廳的圖片,不過.....很小....感覺也沒有很令人驚艷,這是macaron的第一印象,不過可以感覺到該家的歷史與一定的地位.

雖然macaron沒有很貴氣,酒店人員還是很和善的幫macaron拖行

裡辦理入住手續,過程很親切,絲毫不會讓人感覺到不舒服或是過於諂媚,相當自然.

因為時間尚早,macaron也知道不可能立刻就有房間,本來想要寄放一下行李就出去玩的macaron,在聽到

:[很抱歉...房間還沒準備好.]

2013秋季香港遊 ~ 國泰航空>>>香港國際機場

這一天macaron起了個大早, 搭上7點左右的班機第一次踏上香港的土地~ 第一次一個人到香港旅行~!!!

搭的是國泰航空的班機,飛行時間很短,大約一個多小時, 小小補一個眠就到了.

時間不多, 剛剛起飛不久空中小姐就以神速發送飛機餐--三明治, 熱熱的很好吃,雖然還沒睡醒, 可是macaron還是盡責的拍下照片分享:)

麵包混著黑胡椒,中間夾著蛋與火腿,麵包本身則是微甜的餐包, macaron挺喜歡的,有美味的三明治當做這次美食之旅不錯的開端.

到了香港機場, 時間還很早,不到九點呢~!!! 當然要乘坐可以慢慢觀賞香港的機場巴士!!