目前分類:濃郁的幸福~乳酪蛋糕 (23)

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升級了~![起士奶油蛋糕捲]

macaron最近有一些喪氣,上來打食譜也絲毫不來勁,從去年開始打了第一篇的網誌之後,部落格多多少少影響了macaron的生活,前幾天,在發現來macaron家裡玩的人沒有辦法再留言回應後,macaron就此呈現一種相當掙扎的情緒中,是要向無名繳費,或是再申請一個全新帳號呢?

問過,macaron媽,倒是很快的得到了解答:[趕快去繳錢吧!]

macaron自己也想了很久,要再另起一個全新的網誌?一切從0開始??答案是:[不捨得!!] 累積了很久,[macaron的餐盤筆記]也聚集了不少志同道合的好朋友們,在打完每一篇網誌之後,macaron最期待看到的是大家的反應,如今因為系統的規定,2000篇的回應人數已滿,macaron也不得不將辛辛苦苦打出來的網誌封鎖回應部份,真的很難過.... 

最後,macaron還是拿出了錢錢,不安的等待系統的回應....終於在今天,macaron成為銀色葉子的一員啦!! 不管其他的功能為何,重要的是,來macaron家的人又可以盡情的寫下你們的感想鳥~~




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生日快樂~心型檸檬起士蛋糕

前幾天.macaron的好友愛茹生日.有不少飲食忌諱的愛茹.讓想要依照慣例送點心給他的macaron傷透了腦筋.組合了一會兒.總算組出一種食材平凡的點心.希望他會喜歡啦!



材料:
檸檬餅乾(如:可口奶滋.或是任何餅乾)----------40克
奶油----------30克

奶油起士---------250克
蛋---3個
糖---------60克

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天啊~! 怎麼這麼綿細 !?  起士舒芙雷蛋糕.

今天在家裡的冰箱挖到一堆奶油起士抹醬 . 有低脂的 . 全脂的 . 因為喜歡吃貝果所以買了低脂抹醬 . 再麥當勞買了貝果又有一盒一盒的全脂抹醬 . 結果全被我塞進冰箱 . 直到最近才想到它....還好沒過期. 突發奇想來作一個起士蛋糕因該不錯 ...雖然不是烘焙專用的奶油起士 . 效果因該不會太差......
 

  材料:
(份量為圓形便當盒一個)

1. 奶油起士抹醬.......175克
2.無鹽奶油...............15克
3. 蛋黃.....................1個
4. 蛋白.....................1個
5. 砂糖...................30克

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