macaron 的餐盤筆記

[cafe sweets] starbucks 經濟咖啡~香草蜜絲朵

好久沒有來到星巴克吃早餐,在前幾天先去星巴克的網站看一看有什麼新品,然後就發現這一杯新飲料~[香草蜜絲朵],蜜絲朵就是咖啡與牛奶1:1,再加上香草糖漿的飲料,本來看起來似乎沒有很吸引人,不過一旁的廣告詞讓macaron不知不覺就拿錢出來買咖啡了~ 香草蜜絲朵在11點之前居然一杯最低可以只要45元,就可以品嘗到優質的咖啡
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早餐時段,大杯密絲朵搭配三種單價約50元的麵包作組合,一份100元,,在網站上看到組合麵包的選擇裡頭,居然有macaron一向偏愛的藍莓貝果~其他還有乳酪燻雞與肉桂捲,......興沖沖的跑到櫃檯,卻看到可愛的藍苺貝果被一張很礙眼的紅色貼紙天在上頭.....賣完了...


有點失望,不過macaron還是單點了義式香料乳酪麵包,綜合香料的味道真的很爆. 比手掌還大的分量,讓這麼柔軟得麵包看起來更加壯碩可愛了~表面與底部都有灑大量的乳酪粉,不管吃到哪裡,嘴巴一點點都不會無聊.

大親友的燻雞帕里尼,聽說味道與最初的帕里尼有點出入,多了蕃茄醬與大量的半生洋蔥,如果接下來有會議或是工作的人,建議不要食用比較好,不然這說話的味道可就有點不大妙.

香草蜜絲朵有冷熱兩種選擇,從45緣起跳(S杯),最貴的是[v]也不過就是75元,濉然這樣的價錢不算太便宜,不過已動輒百元的星巴克而言,這樣的價錢接近對折~~ 

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[東京] 東京的周末農夫市集~Farmer's Market @ UNU+ 
                                                 Starbucks 星冰樂新品兩款~

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青山・国際連合大学前広場(東京都渋谷区神宮前5–53–70 国際連合大学前広場)

離高級的表參道只差一個轉角,寧靜高雅的青山國聯大學前的廣場,每到周末就會出現屬於都市人的農夫市集,再如此高級的區域出現的市集當然一點都不馬虎,會場布置得像是電影中的場景一般,木頭的架子與桌子,擺上當季新鮮的蔬果,就算不買東西,用眼睛與相機記錄這裡的色彩與擺設也夠享受了.這裡是macaron就算要搭車走路花上老半天也會想要刻意走一遭的假日去處.

配合平常忙碌的東京人,這個市集開的也很晚,擺設好約10點半,真正開始大約11點,講究的貴婦雅痞們大可來到這個市集購買新鮮可口的素材回家來個早午餐.....


整株的毛豆耶~說來慚愧,這種呈現方式的毛豆,macaron只有在[妙廚老爹]的漫畫裡頭看過....

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[starbucks] 玫瑰蜜香茶拿鐵+磨菇燻雞派

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久違的台灣星巴克早餐~ macaron在昨天早上突然驚覺.....這次回來居然還沒有到星巴克朝聖....正好星巴克19號慶祝生日,除了飲品之外,餐點和商品都有85折優惠~ 春天的星巴克飲品新品主題是茶拿鐵,讓不嗜咖啡咖啡的人也可以感受一下星巴克的氣氛.
macaron選的是新品之ㄧ的[玫瑰蜜香茶拿鐵]~蜜香紅茶加入玫瑰糖漿,加上綿密的奶泡,冰的與熱的macaron都嚐了一下,想喝玫瑰甜味的就喝冰的,如果想感受綿細奶泡接觸嘴唇的幸福觸感的,就喝熱的~

macaron媽點的新品餐點,磨菇燻雞派,厚實的蛋汁白醬混合義大利香料,加上馬鈴薯塊與燻雞肉烘烤而成,外皮很鬆,倔不會到切開即刻散落的地步,蛋汁很厚,吃起來很有飽足感~


macaron則是照樣點了早餐套餐~搭配乳酪軟法~

這次的沙拉感覺變高級了~有蘋果耶~

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[東京] 櫻滿開? 櫻花奶油星冰樂@starbucks

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雖然櫻花還沒有開,不過最近逛百貨公司的時候,和果子的區域總是瀰漫著一股櫻花的香氣,無論是以捲餅狀態呈現的櫻花麻糬,還是以道明寺粉包裹的的櫻花麻糬,嫩嫩的粉紅色與微醺的花香已經佈滿了整個東京,春天到了~

 

東京的星巴克從二月底到3月16號為止,季節限定的櫻花甜品與飲品也陸續上場,趕在結束之前,macaron趕快到店頭嚐嚐鮮~ 接近傍晚的星巴克果然很多人,而且大家在飲品的部份大多是選擇當季的櫻花飲品,看來和macaron抱著一樣想法的人還真不少~

季節飲品有兩種,分別是さくら クリーム フラペチーノ櫻花奶油星冰樂與さくら スチーマー櫻花奶泡,甜點的部份則有櫻花蒸糕與櫻花戚風蛋糕兩款,燒菓子的部份則有櫻花馬卡宏與櫻花比思考堤~多種的春季限定商品.

因為華力度比較高,所以MACARON點了櫻花奶油星冰樂~

粉紅色的星冰樂有著淡淡甜甜的櫻花香氣,因為沒有放櫻花葉,所以氣味與熟悉的櫻花餅味道為全部一樣,所以應該是所有女孩子都會喜歡的味道才是~上層的粉紅色巧克力片也是櫻花的巧克力,春天氣息滿載的飲料~

結帳時在收銀台旁邊看見的大型櫻花馬卡紅~立刻購入~也是春季限定的包裝~

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[starbucks.東京] ほうじ茶Tea Latte+黑糖戚風蛋糕

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在一個狂吹寒風的早上,macaron與大親友們早早搭著電車登阿登,來到位於台場富士電視台一旁的購物中心等開門,因為時間太早,只有全球通用的早餐老朋友星巴克開著~ 剛剛好躲到星巴克享受一下~

日本星巴克的新年,與台灣一樣,茶類飲料當家,日本新巴克推出的三種茶品分別是:  焙茶拿鐵/阿薩姆茶拿鐵/薰衣草伯爵茶拿鐵,以茶做基底加上大量的牛奶與糖漿調出來的飲品.    當然,星巴克的飲料都有建議搭配的糕點,茶品也不例外,macaron選了大杯的焙茶拿鐵   ほうじ茶 ティー ラテ(G:￥470 ), 店家建議搭配的是同樣吹著和風的糕點[黑糖戚風蛋糕]

位於熱門觀光景點的星巴克,也就只有早上的時間才能夠任意的挑選景致超棒的座位.   


黑糖戚風蛋糕￥390

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[cafe] 星巴克雜糧葡萄麵包早餐組合



準備要打包行李的一天早上,macaron媽提議到很久不見的星巴克吃早餐.

星巴克的分店越來越多,幾乎人人家附近都會有一家星巴克,如果不是太忙的早上,刻意出門到星巴克來吃一頓很有咖啡香的早餐也是不錯的.

星巴克的早餐(或是可以說 早午餐??) 供應到下午一點為止,優活早餐組140元,可以從三種麵包裡頭選擇一種(軟法.雜糧.義式香料起士)還有沙拉(優活沙拉或是樂活蔬果棒),
最後來一杯中杯拿鐵或是鮮果昔,其實內容算是挺豐富的,macaron本來又很沒創意的想吃一樣的東西.....軟法麵包,結果立刻被macaron媽噓.....[沒創意~]  最後選了雜糧葡萄麵包當主餐,沙拉棒看起來窮酸的很,雖然算是新選擇,可是完全激發不起想要點選的慾望,macaron選的是比較豪華的優活沙拉,最後飲料的部分,macaron把中杯拿鐵換掉,換成同等價位的咖啡星冰樂(中杯??)  總之,就是95元的飲料就對了.


macaron媽選了怕里尼燻雞,外觀看起來依然可口,可惜就敗在生日快樂白色小盤盤上,價值感瞬間跌落....

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[cafe] 星巴克.軟法麵包早餐+ 經典巧克力

停賣了一陣子的星巴克早餐套餐又出現了,網站與相片都弄得很精緻漂亮,macaron看過之後只有想要馬上試試看的衝動.



早餐的套餐有3種選擇,分別是[黑麥土司厚片](單價35元), [原味可送](單價45元),[軟法麵包](單價40元),任選一種麵包外加一份沙拉都為80元. 

macaron家天天都有大量的全麥土司,工廠做的可頌,而且只能用微波爐加熱...嗯..也不考慮,macaron選了軟法麵包的套餐,這一種新的套餐組合沒有附飲料,這一點macaron很不能接受,還好現在7-11的30點集點活動變的很有誠意---


之前只能換[星冰樂買一送一],現在變成--

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[ cafe sweets ]  星巴克. 夏季甜點大會串 


喔喔......久違的cafe sweets系列,終於又可以寫了~~

原因是在於,星巴克終於又出現讓macaron燃起想買慾望的蛋糕哩~ macaron部是很喜歡巧克力系的甜點, 所以在之前連連出了很多黑黑的蛋糕都沒有讓macaron很想買... 目前總算累積了4種夏季的蛋糕可以po上來啦...真是不容易...



藍莓白乳酪蛋糕

現在的星巴克很貼心 , 只要看到你買的東西不好提,都會自動給你美美的紙袋,[新發現]這一款macaron很喜歡,才拎回家就先把袋子小心的收好,誰叫macaron超愛包裝~~

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[食記]  滿足~星巴克帕里尼燻雞燒&雙起士巧巴達

帕里尼panini是一種中間夾肉類與起士的白麵包,用機器加壓燒烤的一種輕食三明治,因為用炙熱的兩片板子加壓下去烤,成品出來表面會出現紋路,最棒的就是乘熱咬下,裡頭的醬汁.肉類參雜在微焦的麵包裡...然後然後....溶化的起士也一起躍出來.....

星巴克從去年就開始推出這一項三明治,以輕食而言,算是很長壽的商品了吧??



不過星巴克的帕里尼燻雞燒表層還再裹上滿滿的白芝麻,雖然不能從白麵包夾餡加壓燒烤的步驟開始調理,不過加熱後的燻雞帕里尼因為這一層白芝麻,使味道上面加分不少,外觀看起來,還挺像中式早餐的燒餅.... 

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[starbucks 東京] 情人節產地巧克力     +macaron

今天是西洋情人節,macaron不能免俗的又來作一個巧克力報導~ 日本每年情人節似乎是粉紅色與巧克力的嘉年華, 每一家都會推出與這兩樣元素有關的商品, 當然 , 像是星巴克如此大眾又帶點洋味的咖啡廳 , 必定也有情人節的特色商品~

粉紅色的塑膠包裝袋


有肉桂薄荷糖,macaron兩種,還有一何當季的ROMANCE JOURNEY CHOCOLATE.

非情人節商品 ,不過這一個紅白相間的小鐵盒實在是太可愛了.

星巴克也有賣MACARON呢~ 有巧克力和草莓兩種口味

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[輕食]簡易磨菇乳酪烤蛋+星巴克蘋果派

一個簡單的午餐 , 只有幾個步驟 , 星期天的早上 , 逛了一下好久沒有去的周末市集 , 正好看見肥厚的各種菇類~ 3包100元, macaron立刻就買下了鮮香菇與蘑菇 , 說到磨菇 , 鹹派與蘑菇的組合最棒了~ 可是....想到製作派皮的繁複手續與漫長的等待時間...... 

反正不就是要吃他那可口濃郁的內餡部分嗎? 乾脆就直接烤來吃吧~!


材料:(18供分派皿一個)

菇類(先是先川燙.或是炒過)....適量
全蛋......2個
鮮奶油.......100克
牛奶......60cc

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[甜點] 走蛋糕運!?星巴克&灑綠茶館

如果前幾天有算命,一定會說macaron走的是蛋糕運,(雖然每天好像都是蛋糕運?)  至於建議的方面,當然是欣然接受啦~~

回到家開冰箱便看到了兩個星巴克的蛋糕盒~~ macaron媽給macaron帶了兩個蛋糕耶~~(macaron眼睛都笑到爭不開啦~~)

星巴克的新蛋糕,低脂波斯頓派(60幾....元?)


好久沒吃波斯頓派了,上一次吃大概是小學的時候??那是當時macaron所接觸到最高級的蛋糕,現在想起來實在有夠大膽,厚厚的鮮奶油就給他那樣豪爽的吞下肚,不過真的很好吃~~

星巴克推出這一款號稱[低脂],大概就是想讓大家安這個心吧??奶油甜味適中,不會過於膩口,蛋糕鬆軟,雖不如記憶中的美味,不過味道真的不錯.

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[starbucks] 檸檬塔&萊明頓蛋糕食記

[這是今天才上架的新甜點喔~趕快來試試看!!] 一大早,acaron媽便提著一袋星巴克的早餐回來.

今天早上macaron難得一覺睡到自然醒,梳洗完後照樣開始一天中的偉大早餐,才吃完沒多久,肚子還撐著呢,有有兩樣新甜點飛道macaron的眼前,寫過這麼多篇cafe sweets的macaron怎麼能夠等到隔天再享用他呢?? 馬上拔出相機,對著超級[新鮮]的甜點照相...

袋子裡有一個小紙袋,兩個盒子,據macaron媽的說法是--兩個甜點,一個鹹塔,本來以為兩個蛋糕皆會棲身在方方正正的紙盒當中,沒想到,其中一個居然只能睡在極為脆弱的紙袋中,怎麼能這樣??

macaron是真心為這一塊同為蛋糕的蛋糕抱不平喔...所以先拍他...

萊明頓蛋糕(30)

5公分見方的萊明頓蛋糕,外曾被滿滿的椰渣包覆著,聽店裡人員說,是香港的星巴克的熱賣商品??macaron沒去過香港,所以不知道這是否屬實,不過光看外表還真的很特殊

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[星巴克]年終大減價~甜點嚐鮮..

再來,macaron也來介紹一些新甜點吧?


高達起士蛋糕(70)

外觀相較於其他五顏六色的艷麗蛋糕遜色不少,相當標準的起士蛋糕,在幾天前,macaron媽買咖啡順便帶給macaron吃的,因為他過於標準的樸素外貌,macaron對他的味道有了先入為主的觀念, [不過就是甜甜軟軟的起士蛋糕嗎? 還來個新產品的名稱幹什麼呢??] 沒想到,入口的是一個不大一樣的新口味~


四週略微焦黑的花紋綴著紮實的蛋糕,也許是因為運用了高達起士,冰涼濃厚的蛋糕沒有想像中的甜軟,反帶了一種溫和的鹹味,最底層則是墊著厚厚的塔皮,體積不小的起士蛋糕,吃ㄧ個就相當滿足了! 溫潤盈淳的起士味道叫人久久不能忘記,不大嗜甜的人基本上可以試試看這一款

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[星巴克] 年終大減價~美味清單

星巴克每年到了12月底都會辦個感謝祭之類的東西,連續兩週的星期五(12/15&12/8)全店商品都打85折,雖然不算很多,不過以星巴克平常如此高貴的價錢來說,無疑是天大的好消息.



上個禮拜macaron忍不住[85折]的誘惑,變去敗了一些東西回家,餵肥家人也餵肥自己.... 去年,macaron買了大大的聖誕麵包,今年星巴克把聖誕麵包分成好幾小球,放成一籃,多了一些拉哩拉雜的東西售價變成500元的樣子,macaron看都不看,便把此項商品從清單中劃掉了....(小小一個麵包吃起來有什麼意思啊?)


星巴克聖誕節年度杯子~~(裡面裝的是拿鐵啦)

紅色的基底加上白色的人影,感覺好溫馨熱鬧!!

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甜密的秋天~星巴克兩種巧克力蛋糕

macaron又帶著新的甜點來報到了,還沒到萬聖節,星巴克的甜點居然換成以巧克力為主了,一次出了三種巧克力甜點,讓期待吃到更多南瓜製品的macaron有一些難過,不過話說如此,macaron還是品嘗了兩種新蛋糕,為大家做一個小小的品嘗日記~~


外觀呈現長方形的粉紅色幕斯蛋糕---櫻桃巧克力蛋糕(75)


粉紅粉紅的慕斯中依稀可以瞧見艷紅的果肉,濕潤的巧克力蛋糕體中間夾著兩種幕斯,咖啡與櫻桃口味的,幸好星巴克沒有在[櫻桃]口味上下太多的工夫,捨棄了一堆膩死人不償命的香精或是香料,所以酸酸甜甜的粉紅色幕斯配上風味十足的海綿蛋糕與咖啡慕斯不會顯的過於厚重甜膩,挺不錯的!


愛好巧克力的人,一定會為之瘋狂的~~岩漿熱巧克力(70)
在正式的食譜上,則翻譯成[巧克力風當]

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秋天的甜蜜----星巴克南瓜起士蛋糕

自從上次的南瓜派後,macaron過一陣子就會到星巴克去探頭探腦一番,果然,在一個讓人能夠明顯感受到入秋涼意的早上,在一堆超八股的蛋糕裡,發現了貼有新產品的一抹土黃躍入眼中

[南瓜起士蛋糕](70元) 讓人一看就相當明瞭的秋季甜點,除非起士沒和開,或是南瓜調味放成了鹽,這兩樣原料的組合在味道上幾乎是不大可能出差錯.


土黃色的皇冠,放在同樣裁成花型的海綿蛋糕上,中心插著餅乾條,邊上綴著一小片墨綠的南瓜籽,本來也沒大注意這樣的裝飾,等到興沖沖的捧著盒子到macaron媽眼前現寶時,才飄一眼macaron媽就說到:[南瓜].....有些不服氣的macaron想著[怎麼猜中了...]一邊往蛋糕一瞄,這才驚覺,這形狀不就是南瓜的形狀嗎??(真是後知後覺的人.....)


似乎冰的有一些過頭了,照著波紋切的時候有一些費力,不過紮實的感覺仍叫人高興不已.

上層冰涼紮實的起士蛋糕散發出如甘藷一般的樸實甜味,在蛋糕的中心,星巴克細心的混進真實的南瓜泥,完全沒有南瓜特殊的土腥味兒,如果你不大敢吃南瓜,macaron建議你可以試試看這一款~頂端的餅乾棒倒是頗令人意外,鹹香的披薩口味似乎與這一款蛋糕有衝突.

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再吃ㄧ次~星巴克 南瓜派

早上照常又晃到星巴克,看一看有沒有新的蛋糕出來,結果,意外的看見去年秋天出現的[南瓜派]重現江湖~

或許是因為秋天要到了吧?這幾天,macaron漸漸覺得,氣溫有降低的趨勢,感覺秋天真的快要到了.....早上量體重的時候,發現爆增0.6公斤    ,派皮也會慢慢做成功,這個就是macaron感覺到秋天到來的幾個指標.....

很喜歡吃像是[芋頭] [地瓜] [南瓜],這一些本身帶有甜味的澱粉類,雖然明知再吃下去只有變胖一途,還是忍不住買了下來,(70元)


拿起來頗為沉重的南瓜派,可以看見黃橙橙的夾餡,派皮層層分明烤的相當的透,加溫後,熱呼呼的派表面相當酥脆,有著適中的奶油香,細密的南瓜餡甜度控制的剛剛好,濃厚的南瓜甜味不斷滲進口中,每吃ㄧ口,都是種享受.


早餐還是要吃麵包才行,星巴克的貝果macaron也相當喜歡,藍莓的量不少,光滑的外皮,烤過之後外脆內韌,相當有咬勁,而且越嚼越甜,慢慢吃可以享受很久~

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