目前日期文章:200910 (20)

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[東京 ]超商的萬聖節~泡芙&零食篇

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總算趕在31號發這一篇Macaron儲存了一陣子的食記, 萬聖節的南瓜與巫女圖案一但過了31號,像是灰姑娘的禮服過了午夜12點一般,效力便會消失無蹤,11月1號再看到南瓜,感覺就只有[過季]兩個字可言,一點讓人期待興奮的感覺都沒有,老實說,挺殘酷的....

monteur出品的萬聖節期間限定南瓜泡芙~(98日圓)
鬆軟的泡芙皮裡頭填入北海道南瓜製成的南瓜卡士達醬,餡料的部分雖然看起來不多,不果咬起來的分量比看起來的還要充足~
南瓜的香味夠,滑順濃郁的南瓜卡式達醬裡頭還混著些許的洋酒,讓味道更多層次,部會太甜膩好好吃喔~

同樣是[小小的洋果子店monteur]出品的泡芙~ 這次是閃電泡芙,裡頭的填餡是純卡士達醬.

同樣有可愛的南瓜標示

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[東京 ]超商的萬聖節~泡芙&零食篇

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總算趕在31號發這一篇Macaron儲存了一陣子的食記, 萬聖節的南瓜與巫女圖案一但過了31號,像是灰姑娘的禮服過了午夜12點一般,效力便會消失無蹤,11月1號再看到南瓜,感覺就只有[過季]兩個字可言,一點讓人期待興奮的感覺都沒有,老實說,挺殘酷的....

monteur出品的萬聖節期間限定南瓜泡芙~(98日圓)
鬆軟的泡芙皮裡頭填入北海道南瓜製成的南瓜卡士達醬,餡料的部分雖然看起來不多,不果咬起來的分量比看起來的還要充足~
南瓜的香味夠,滑順濃郁的南瓜卡式達醬裡頭還混著些許的洋酒,讓味道更多層次,部會太甜膩好好吃喔~

同樣是[小小的洋果子店monteur]出品的泡芙~ 這次是閃電泡芙,裡頭的填餡是純卡士達醬.

同樣有可愛的南瓜標示

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[銀座] 免費咖啡廳!? 播磨屋東京銀座本店

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東京都中央区銀座4-9-13 銀座四丁目タワー2F

10月10號才新開幕的[無料咖啡廳]フリーカフェ 播磨屋ステーション 東京銀座本店 ,在雜誌上看到的時候還真不敢相信,開玩笑...咖啡廳不用錢就夠誇張了,何況地點還是在銀座最熱鬧的地方?? 有沒有搞錯??

再三確認過之後,好像這[免費]兩個字真的是實實在在....童叟無欺.....從飲品到播磨屋的主力商品[ おかき](炸過的仙貝)都是免費的!! 在這經濟不景氣的時期,這家店的開幕立刻引起大量的關注,沒幾天,網路上就可以搜尋到各種[食記],[店裡客源不斷,幾乎是一個人站起來就會有人補上的程度]....這幾乎是每個人都會有的感想.

macaron也找了一個假日的下午前去看看.....    在銀座三越的附近,從地下鐵出口出來幾乎立刻就到的方便地理位置.

一進去先是兩區實際販賣仙貝的販賣部,繼續深入才是咖啡廳,中央式飲料區,提共4種免費飲料(可以無限續杯,不過紙杯每個人只能拿一個.

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[銀座] 免費咖啡廳!? 播磨屋東京銀座本店

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東京都中央区銀座4-9-13 銀座四丁目タワー2F

10月10號才新開幕的[無料咖啡廳]フリーカフェ 播磨屋ステーション 東京銀座本店 ,在雜誌上看到的時候還真不敢相信,開玩笑...咖啡廳不用錢就夠誇張了,何況地點還是在銀座最熱鬧的地方?? 有沒有搞錯??

再三確認過之後,好像這[免費]兩個字真的是實實在在....童叟無欺.....從飲品到播磨屋的主力商品[ おかき](炸過的仙貝)都是免費的!! 在這經濟不景氣的時期,這家店的開幕立刻引起大量的關注,沒幾天,網路上就可以搜尋到各種[食記],[店裡客源不斷,幾乎是一個人站起來就會有人補上的程度]....這幾乎是每個人都會有的感想.

macaron也找了一個假日的下午前去看看.....    在銀座三越的附近,從地下鐵出口出來幾乎立刻就到的方便地理位置.

一進去先是兩區實際販賣仙貝的販賣部,繼續深入才是咖啡廳,中央式飲料區,提共4種免費飲料(可以無限續杯,不過紙杯每個人只能拿一個.

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[鎌倉] 看海看大彿..amalfi dolce山羊乳酪蛋糕

macaron的超倉促連倉之旅,終於要往回程走了~ 再複習一下....

藤澤車站---->(江之電)鐮倉------->
長谷車站(看大彿)----->七里が浜車站(義大利甜點店amalfi dolce)------>隨便找一站(看海)----->藤澤---->新宿----->回宿舍煮飯

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再度搭上叮叮小電車,macaron往長谷車站前進.


這次下車的車站是長谷車站,時間沒分配好,macaron在這個站只分配30分鐘!! 衝啊!!

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[東京]台場一日遊~サザエさん紫芋霜淇淋

終於又走過了一個觀光客的必訪景點啦~!! 今天到訪的是御台場~ 

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說到台場,擁有著大型球體的銀色建築物---[富士電視台]絕對是必訪的行程~ macaron今天的簡單行程~ 新宿---->新橋車站---->(ゆりかもめ臨海線)台場趴趴走~!----->回家

ゆりかもめ臨海線的車票macaron是在新橋車站購買的.



遠遠的看到富士電視台啦!  macaron這次買的是800元的車票,ゆりかもめ臨海線16站坐到飽~ 小小的列車擠滿了人,連休的威力不可小覷....ゆりかもめ臨海線的車站已灰白危基調,新穎.簡潔,感覺很不錯,全線繞完要耗時31分鐘,其中有一站,還會與高速公路並行奔馳,很值得試試看~  當然,也可以觀海景,光是坐車就讓人很開心了.

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[東京食記] Ristorante di Canaletto 

千葉縣浦安市舞濱1-1


會喝酒的人(絕對不是macaron...)說,這是騙小孩的血橙汽泡酒.

義式綜合冷盤,雞肝醬.水牛乳酪番茄.生火腿.酥炸沽蝦

瑞可達乳酪海膽義式餃子 佐黑松露


嫩煎羊.魚排

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[東京] 神田達磨鯛魚燒&抹茶霜淇淋

神田達磨(上野店)                東京都台東区上野6-12-17 田中ビル1階

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為了補充所剩無幾的小糖果,macaron趁著周末又來到上野的[阿美橫町]補零食, 天氣漸漸涼了,還沒吃午餐的macaron穿過兩旁皆是販賣韓國物產的店家,來到位於橋下的鯛魚燒專賣店,[神田達磨].  之前在雜誌看到就很有興趣的鯛魚燒專賣店,該家的特色在於鯛魚燒的外皮不修剪掉,反而加重比例讓皮的部分大量的滿出來,烤出來的鯛魚燒外皮用刀子來分割,呈現出獨特的長方形鯛魚燒,鯛魚像是被鑲嵌在板子中一般. 喜歡硬硬脆脆口感的macaron,早早就把地圖記好,好不容易等到氣溫佳,肚子空,才來這裡買的呢~

在橋下的小小店面

鯛魚燒~有顆粒的紅豆餡,一隻140元日幣

帶回家的食用說明書.

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[零食]趁熱吃!? 冬季限定~楓糖牛奶無尾熊餅乾

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不過是幾塊再平常不過的無尾熊餅乾,為何macaron還要費功夫拿盤子接著照相呢?? 因為這幾塊餅乾是 燙.的......!!

本周新上架的樂天無尾熊餅乾~ 楓糖牛奶口味!! macaron對很多字眼都沒有抵抗力,[楓糖]就是其中一個.....理所當然的掏出迷你錢包~購入!!~~(特價69日圓)
要拆開來吃的時候才注意到,盒子的側面有產品建議的吃法,冬季限定的無尾熊餅乾,溫熱的吃也很美味!?? 

依照上面的指示,六隻小熊要以500或是600w的微波爐微波50秒.........
macaron緊張的盯著微波爐看,手還放在開關上,隨時準備阻止恐怖的小熊肉身爆裂的慘案.....還好,50秒過去了,6隻小熊平安歸來...

這一包放的季節限定圖案比較少,macaron只抽到三隻... 加熱過後的小熊楓糖香氣大大升級!!(比剛剛拆開袋子的香氣還要香!!) 外皮也因為加熱的關係變得更加酥脆.

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[零食]趁熱吃!? 冬季限定~楓糖牛奶無尾熊餅乾

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不過是幾塊再平常不過的無尾熊餅乾,為何macaron還要費功夫拿盤子接著照相呢?? 因為這幾塊餅乾是 燙.的......!!

本周新上架的樂天無尾熊餅乾~ 楓糖牛奶口味!! macaron對很多字眼都沒有抵抗力,[楓糖]就是其中一個.....理所當然的掏出迷你錢包~購入!!~~(特價69日圓)
要拆開來吃的時候才注意到,盒子的側面有產品建議的吃法,冬季限定的無尾熊餅乾,溫熱的吃也很美味!?? 

依照上面的指示,六隻小熊要以500或是600w的微波爐微波50秒.........
macaron緊張的盯著微波爐看,手還放在開關上,隨時準備阻止恐怖的小熊肉身爆裂的慘案.....還好,50秒過去了,6隻小熊平安歸來...

這一包放的季節限定圖案比較少,macaron只抽到三隻... 加熱過後的小熊楓糖香氣大大升級!!(比剛剛拆開袋子的香氣還要香!!) 外皮也因為加熱的關係變得更加酥脆.

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[早餐] 遠東飯店壹咖啡自助早餐

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地址:敦化南路二段210號6樓
聯絡電話 : 02-2378-8888 分機5895 傳真:02-2377-7777

吃壹咖啡的晚餐吃過幾次,不過因為飯店地理位置不大方便,要吃到壹咖啡的早餐還真有點浩功夫,超級早餐狂的Macaron,這次總算鐵了心,拖著macaron媽,還冒著被罵到體無完膚的危險,挖了在早餐時間根本不可能出現的Macaron妹一起來到壹咖啡.

雖然平日的早晨應該不會到沒有位子的地步,不過macaron媽還是很細心的先訂了位,壹咖啡和喜來登的12廚可大大的不同,空間寬,與時時刻刻都在混雜排隊的12廚比起來,真的好太多了.客層也以歐美客人居多....光是這一點.....先加一分

桌上已經擺了四瓶果醬蜂蜜.草莓.藍莓.柳橙果醬,外加壺牛奶,等小姐點完紅茶與咖啡macaron開始起身覓食去啦~~

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[食譜]低油高纖的美容餅乾!! 豆渣芝麻餅乾!

前些日子,macaron在學校的保健室看到一張很有趣的海報,標示著每一種食材所擁有的纖維含量.
剛剛好在冰箱裡頭還有一包豆渣,一包225克只要55日圓,便宜又好吃~ 大家都知道豆渣富含纖維,那有多少呢?? 答案是100公克的豆渣就有約10公克的纖維!!而根據日本官方貼出來的資料,一個人平均一天要攝取15克(ps如果很不順的人.....大概要攝取25克才能有所改善..由此可見,豆渣的本身的實力有多麼堅強....偉大.....豆渣的營養價值高,不過黑芝麻也不差,由去對女生而言,更是不可缺的美容食品,融合這兩種很[補]的食材,macaron為您獻上超簡單的餅乾食譜~豆渣芝麻餅乾.....

這次的餅乾人仍然很耐咬~ 對於像macaron一樣喜歡特硬餅乾的人而言,絕對是最佳磨牙點心~

材料:
豆渣..........150克
低筋麵粉........90克
砂糖...........60克
美乃滋...........40克
黑芝麻.........40-50克

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[食譜]低油高纖的美容餅乾!! 豆渣芝麻餅乾!

前些日子,macaron在學校的保健室看到一張很有趣的海報,標示著每一種食材所擁有的纖維含量.
剛剛好在冰箱裡頭還有一包豆渣,一包225克只要55日圓,便宜又好吃~ 大家都知道豆渣富含纖維,那有多少呢?? 答案是100公克的豆渣就有約10公克的纖維!!而根據日本官方貼出來的資料,一個人平均一天要攝取15克(ps如果很不順的人.....大概要攝取25克才能有所改善..由此可見,豆渣的本身的實力有多麼堅強....偉大.....豆渣的營養價值高,不過黑芝麻也不差,由去對女生而言,更是不可缺的美容食品,融合這兩種很[補]的食材,macaron為您獻上超簡單的餅乾食譜~豆渣芝麻餅乾.....

這次的餅乾人仍然很耐咬~ 對於像macaron一樣喜歡特硬餅乾的人而言,絕對是最佳磨牙點心~

材料:
豆渣..........150克
低筋麵粉........90克
砂糖...........60克
美乃滋...........40克
黑芝麻.........40-50克

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[食譜] 沉靜秋天 焙茶布丁~

焙じ茶,macaron偶然在家裡的茶罐子發現的日系茶包,沒有紅茶的高雅奢華感,帶了一點樸直的穀香,在文藝的秋天,泡一壺茶,看著落葉,感覺自己也多愁善感了起來.....
才怪....macaron只是想變一點亞洲風類似茶藝館的下午茶,然後發現家裡頭的抹茶很不幸的見底了,索性就拿焙茶來加工,照樣煮焦糖,照樣熱牛奶,與原味的焦糖布丁的差別就只是在牛奶加熱這個步驟,要加茶葉一起煮,把味道煮進去而已,簡單的很......沒一會兒,就有一盤可以放在文人茶館騙好幾兩銀子的特色布丁出來了...



材料:(布丁4-5個分)
焦糖
砂糖........50g
水...........40ml
熱水.........1大匙
------>將水與砂糖放入鍋中煮,煮至自己喜歡的焦色,離火,加入熱水拌勻,趁熱到近模型裡

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[下午茶] 喜來登12廚下午茶自助餐~

喜來登12廚
地址:
北市忠孝東路一段12號
一樓
電話:02-23231818
價位範圍(每人):490+10% 非假日 
  590+10%服務費 假日


吃過12廚的早餐,晚餐,對於甜點狂macaron而言,這兩個時段都無法讓macaron吃甜點吃到很滿足,早餐不用說,小蛋糕.冰淇淋是沒有出場的份的,晚餐雖然macaron也吃很少,不過在晚餐時段,吃東西的主體還是以鹹食.熟食為主,再者,在吃晚餐的時間,macaron也實在沒有多少勇氣塞甜點到肚子裡頭....

總算~~在今天,硬是拉得macaron媽到12廚吃下午茶啦啦~~!!
下午茶平日價位490+10%兩點半到五點的樣子,以大飯店的下午茶而言,算是很不錯的價錢~ (東京蛋糕吃到飽的平價連鎖店一個人就要1470日幣了...)大概在網路查了一下,下午茶供應的鹹點分量也很不錯,幾乎和午餐差不很多,挺划算的.


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[萬聖節.東京] 7-11史迪奇南瓜布丁系列~

10月初,萬聖節的商品開始上架,打先鋒的超商食品,以每個禮拜更新一次的速度打出不少的[南瓜]食品~

7-11今年的萬聖節主角--以[史迪奇]為首,多位迪士尼的熱門人物們,至於口味,單單南瓜已經不夠看,[南瓜布丁]多了兩個字,對於女性的攻擊力頓時增加2倍.....


chiroru迷你巧克力再7-11限定出品的[南瓜布丁巧克力](32日圓)
每一個包裝都不一樣,好像有5-6種包裝?? 極具特色的萬聖節變裝讓人想蒐集到每一個,macaron最後還是只挑了兩個意思意思.

外層為白巧克力,一切開來看,不簡單!! 居然還冒出一點點液體!! 這小小一塊巧克力是由: 卡式達風味巧克力,焦糖醬,軟軟QQ的軟糖,南瓜風味巧克力,所構成的.
從微苦的焦糖醬,南瓜與白巧克力的甜味,到QQ彈彈的軟糖,口感到口味都很令人驚奇~ 真的是南瓜布丁~ !!

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[食譜]布列塔尼鄉土美食~ galette 鹹的可麗餅

galette,是法國布列塔尼地方的傳統料理,貧窮的農家用蕎麥粉.水.蛋做出來的簡單料理.

折成四角型的galette裡頭塞著各式各樣的美味餡料,火腿.乳酪.太陽蛋.....
在東京街頭偶爾會看到這樣的專門店,價錢都從千元起跳,galette雖然吃起來像(做法也像)法式可麗餅(crêpe),不過不同與可麗餅,是菜餚的一種,而且材料也大不相同,用的粉是蕎麥粉.

實在是很想知道galette到底是怎麼樣的美食,不光光是用蕎麥粉罷了,會有怎麼樣的不同??  macaron終於再奮進超商打折的時候購入了一包蕎麥粉~ 事不宜遲~立刻下廚房是做看看!!

材料:
蕎麥粉......120克
低筋麵粉........30克
鹽..........3克

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[試吃] 38種口味選擇!! 爆爆谷爆米花 


前幾天macaron收到了一個巨大的紙箱, 之前本來就知道[爆爆谷]的爆米花要來,本來以為會來個兩三罐,沒想到看到這麼大一箱... 真的被嚇了一大跳...

這次macaron吃到的是,銷售排行前幾名的爆米花--磨菇楓糖球.磨菇檸檬球.法式焦糖.甜心香橘等四大桶,其餘還有14包不同口味的迷你包,爆爆谷提供38種不同口味的爆米花可供選擇,14種口味聽似驚人,不過才佔所有口味的約1/3而已.

爆爆谷的爆米花分成三大類:磨菇.普通爆米花(甜)(鹹),看到磨菇兩個字,macaron還以為是鹹口味,仔細一看,原來磨菇指的是爆米花的形狀,呈現很不一樣的渾圓外觀,所以才叫做磨菇.    蘑菇的體積比較小,不過感覺口感比平常的更鬆一些,普通的則是比較脆.

廢話不多說,掀開了大罐的嚐嚐鮮~ 店家很用心在保持爆米花的脆度,罐裝的還封了膠膜,小包的還放了乾燥劑.

蘑菇楓糖球:渾圓的爆米花上頭裹了淡淡的楓糖,香味不會很重,甜度適宜,微微的鹹味讓人一口接一口,是macaron家最受歡迎的口味~
蘑菇檸檬球:外層的糖漿讓爆米花又脆又甜,檸檬的清香與糖衣的甜,香氣味道強烈的一款~

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[鎌倉]小川軒. 令人驚艷的葡萄乾三明治餅乾

鎌倉小川軒  大船店   神奈川県鎌倉市大船1-9

吃完小町串丸子,macaron走上若宮大路,往車站的方向前進        [就這樣離開鎌倉太可惜了~ ]
macaron往車站西口的方向又多走了一些.

類似台灣傳統市場的中央市場,可惜時間將近中午,多數都收攤了,不然聽說這裡可以買到令人滿意的美味市場戚風蛋糕.

市場正對面的可愛巧克力店,這裡有名的是包滿鮮奶油的酥皮點心,不過在將近30度的高溫下,macaron還是吃不下去這等重量級的甜點....><<br />
走一走,突然看見的是一家佈滿了萬聖節裝飾的蛋糕店,仔細一看~ 小川軒!!  對於這一家常常在伊勢丹美食展才會出現的店名macaron可一點都不陌生,該店販賣的葡萄三明治餅乾最有名,指示伊勢丹販賣的都是10個一盒的大包裝,對macaron而言實在太多了.   不知道本店會不會有零售的呢??

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[鐮倉]古雅的美麗城市~鐮倉

一早從新宿的小田急車站買了觀望已久的江之島&鐮倉的 freepass(1430日圓),這一張看起來很不怎麼樣的票,將會帶著macaron踏上一個完全不同的地區--鐮倉.

小田急的freepass包括了新宿到藤澤的往返車票,也包括了要深入鐮倉的重要交通工具~江之電全線的不限次數往返,雖然沒有包括地區巴士與到北鐮倉的車票(要再加500元),不過這一張freepass包含的景點已經很夠macaron短短一天的時間了!!
搭早上九點十分的車~ 出發!!

macaron這次的預定行程(在車上邊昏睡邊想的超隨意行程...XD): 藤澤車站---->(江之電)鐮倉------->長谷車站(看大彿)----->七里が浜車站(義大利甜點店amalfi dolce)------>隨便找一站(看海)----->藤澤---->新宿----->回宿舍煮飯,  嗯....macaron從一開始就走到最遠的一站,然後再慢慢玩回來,因為還要回窩吃晚餐,所以時間相當短,不過饒是如此,還是玩得很滿足喔~

從藤澤車站,轉江之電車站,江之電是一種在路面上行走的叮叮小電車,車站當然也不大...前往鎌倉的電車即將進站~

很可愛的電車,很[鎌倉]

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