目前日期文章:200905 (20)

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MOSDO! 超可愛多拿滋甜漢堡!?

mosdo??這個名稱念起來是不是既陌生又熟悉?

沒錯,mos漢堡與mister donut兩家合作的商品便是mosdo!  於5月12號開始販賣的mosdo期間限定商品mister donut這一邊推出[do-nut bur-ger],是如同家家酒一般的超迷你漢堡組合,至於口味,當然是[甜的]!!

長約15公分的天藍色小紙盒裡,歪歪斜斜的躺著兩個以假亂真的超迷你漢堡多拿滋.

再來一張,實在是因為mosdo的標誌太可愛.

乍看之下還真的挺像漢堡的,說這兩球多拿滋有多迷你就有多迷你,三隻手指就可以掐滿整個面積,擁有櫻桃小嘴的女生4口就可以吃完兩份漢堡...

麵包體當然是鬆鬆軟軟的多拿滋,漢堡肉是混合著脆脆米果的巧克力片,接著~途有綠色醬料的是[抹茶醬汁+抹茶奶油],紅色醬料的是[草莓醬汁+草莓奶油]

巧克力中間的米果味道太強了,抹茶的味道近乎消失....

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[甜點] Angelina抹茶蒙布朗&歐培拉

在一家蛋糕店,面對眾多華麗蛋糕的時候,macaron第一個會選的一定是蒙布朗,沒有所謂美食的堅持,更不是為了要評鑑店家的技術,只是單純想吃自己所熟知的美味.栗子泥與鮮奶油的組合,每一家店幾乎都不會出錯的味道.

到目前為止,也嘗過不少店家的蒙布朗,不過能夠在腦海中進階存檔的店家為數不多 老店Angelina的蒙布朗就是其中之一, Angelina的蒙布朗沒有花俏的隱藏配件,全憑鮮奶油.蛋白烤餅與栗子泥打天下. 鮮奶油幾乎沒有甜味,放進嘴中濃厚的奶香與紮實香醇的栗子醬,適中的甜,就算是男性也會愛上的味道,最後出現的是鬆脆的蛋白餅,簡單,卻教人一吃難忘.

Angelina五月份的當月蒙布朗:抹茶蒙布朗~ 厚厚的栗子泥呈現微微的綠色,給蒙布朗添了份東洋禪味,抹茶的香味薄薄的纏在紮實的栗子醬上,吃完後嘴中殘留著淡淡的微苦茶香.

讓人一吃上癮

新宿高島屋地下一樓,パテイスリー プラネッツ 春季高島屋限定新品[MIYABI]五月果然還是抹茶

以抹茶為基底的歐培拉,紅豆上頭點綴了金箔奢華感加分,抹茶杏仁海綿蛋糕抹茶香味稀薄,點出抹茶這道題的還是中間的抹茶奶油夾層,黑色的部分為巧克力,微苦的黑巧克力甘那許給予這道作品成熟的風味. 吃完後沒有特別的感動,如果在夾層中有參點紅豆會更特別吧??

五月快要結束了,接下來的當季主題會是青梅或是白桃吧??

期待著

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[甜點] Angelina抹茶蒙布朗&歐培拉

在一家蛋糕店,面對眾多華麗蛋糕的時候,macaron第一個會選的一定是蒙布朗,沒有所謂美食的堅持,更不是為了要評鑑店家的技術,只是單純想吃自己所熟知的美味.栗子泥與鮮奶油的組合,每一家店幾乎都不會出錯的味道.

到目前為止,也嘗過不少店家的蒙布朗,不過能夠在腦海中進階存檔的店家為數不多 老店Angelina的蒙布朗就是其中之一, Angelina的蒙布朗沒有花俏的隱藏配件,全憑鮮奶油.蛋白烤餅與栗子泥打天下. 鮮奶油幾乎沒有甜味,放進嘴中濃厚的奶香與紮實香醇的栗子醬,適中的甜,就算是男性也會愛上的味道,最後出現的是鬆脆的蛋白餅,簡單,卻教人一吃難忘.

Angelina五月份的當月蒙布朗:抹茶蒙布朗~ 厚厚的栗子泥呈現微微的綠色,給蒙布朗添了份東洋禪味,抹茶的香味薄薄的纏在紮實的栗子醬上,吃完後嘴中殘留著淡淡的微苦茶香.

讓人一吃上癮

新宿高島屋地下一樓,パテイスリー プラネッツ 春季高島屋限定新品[MIYABI]五月果然還是抹茶

以抹茶為基底的歐培拉,紅豆上頭點綴了金箔奢華感加分,抹茶杏仁海綿蛋糕抹茶香味稀薄,點出抹茶這道題的還是中間的抹茶奶油夾層,黑色的部分為巧克力,微苦的黑巧克力甘那許給予這道作品成熟的風味. 吃完後沒有特別的感動,如果在夾層中有參點紅豆會更特別吧??

五月快要結束了,接下來的當季主題會是青梅或是白桃吧??

期待著

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[食記]老店的味道~舞泉まい泉 豬排三明治

記得在高中的時候讀到一本寫東京麵包的書,當筆者被醫生指示要多吃肉補充營樣的時候,就想到[舞泉]的豬排三明治(真不愧是麵包的愛好者),從看到的那一刻,MACARON就一直把這一家店記在腦哩,直到這天,才嘗到這一家令美食作家回味再三的豬排三明治.

因為是要和別人分享的,MACARON買的是中型的組合,有六塊.(最迷你的組合只有三塊) 漂亮的切面與俐落的包裝,在第一眼就很令人滿意.

舞泉的LOGO像是家徽一搬,印在每一個角落,裡頭還附有濕紙巾,相當的貼心.

 

MACARON是在新宿小田急百貨專櫃購買的,沒有加生菜的簡單三明治可以放到隔天的中午,買的時候盒子還呈現冰涼的狀態.  [要不要熱一下再吃呢??] MACARON因為回家怕壞掉,還是放進了冰箱,雖然有想過熱過再吃,不過最後還是敗給了自己的懶惰,直接拆開包裝就咬了下去....

哇~ 冰的還這麼好吃喔?? 麵包沒有預想中的乾硬,頗有厚度的粉色豬排,雖然不會到一咬下去開始猛流肉汁的程度,卻也相當柔軟,中間夾著的醬更是一絕,適度的滲進麵包與豬排的麵衣中,濃,香,微微的清爽風味更叫人胃口大開,冰的就這麼好吃了,剛剛做出來的想必更美味吧??

老店,果然還是有它厲害的地方

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[東京]東京迪士尼.米老鼠劇場吹熄燈號.


東京迪士尼樂園中,元老級的遊樂設施---The Mickkey Mouse Revue 米老鼠劇場將在25號結束演出.

在網站上看見這條消息,macaron只有震驚兩個字可以形容,難道連迪士尼的遊樂設施也有不景氣?


一入場,先是充滿粉紅色的等待大廳,牆上是各年代經典米奇的圖樣,接著,會先到一個小房間,以站立的方式,觀賞一部可以了解[米奇]這位了不起的演員大致生平紀事的短片,macaron小時候特討厭這一段,聽不懂,又不能坐,以小朋友的眼光,老實說,這並非一部有趣的短片,短片演完後,才會進入一座大型的劇場,伴著各種經典音樂的主調,台上5-6組幾可亂真的人偶做出不同的表演.

[那是真的嗎?? 灰姑娘和愛麗絲一定是真的!!] macaron小時候總是很認真的盯著台上,然後再很自信的和macaron媽報告出結論.翻開家裡頭的相簿,小小macaron開心的站在粉紅等候大廳的照片,枯燥的介紹短片....這些都會在25號成為回憶,目睹一段歷史的結束....真的很傷感.

之前學校讓macaron這群學生到迪士尼增增見識,也讓macaron有機會可以在最後回味這齣充滿回憶的音樂劇場.

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[食譜]只是攪拌而已~ 全速(素?)優格蛋糕

雖然是假日的早晨,macaron也排了一堆堆的事情要做,冰箱還有約100克的原味優格沒法消掉,又剛剛好多了根香蕉沒法吃完,這該怎麼辦?? 之前做過優格冰淇淋,恰恰好可以用掉這兩樣原料,不過老作一樣的東西多沒意思....上網查了一下,發現了一個超棒的配方,簡簡單單的攪拌,再丟到烤箱裡,macaron再慢慢開始吃早餐,整理房間,....30分鐘後香味傳出,很健康的快速蛋糕出爐啦~

材料:

全蛋....1個

糖.....75克

原味優格......100g

橄欖油(沙拉油)....65克

低粉......100g

bp.....一小匙

按照順序加入碗中,每加入一樣都要混合均勻,到入烤模(約15公分的圓形蛋糕模),如果要加香蕉或是果乾,這時候可以灑進去,略略拌一下

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[淺草]東京三大祭典~三社祭! 現烤醬油仙貝

五月的周末,神田祭,三社祭等東京極具規模的祭典連接著展開,本來只想去河童道具街逛逛的macaron,還是忍不住[三大祭典]這幾個字的威力,在上周末也去給他人擠人,感受一下日本大祭典的氣氛.




三社祭的神轎兵分好幾路,社區的住民上上下下的晃動神轎


也有小朋友的神轎團隊,各地都一樣,附近的商店會提供小點心與飲料,小朋友神轎團隊開心的享用香草冰淇淋最中.

要在神轎走動的時候突破重圍照像是不大可能的,macaron幸運得等到神轎休息,在悠哉悠哉的照相.

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[橫濱]橫濱英國館~玫瑰花園&玫瑰霜淇淋

走完中華街,macaron直接從[朱雀門]過馬路,很神奇的,不過相隔一道小橋,macaron瞬間從吵雜繁鬧的中國城,踏入雅致悠閒的貴氣商店街,傳入耳中的不再是[來喔~ 吃吃看美味的糖炒栗子]而是令人雀躍的小提琴樂曲,高第瓦.星巴克,不知名卻讓人想造訪的露天咖啡廳,雖然沒有造訪過歐洲.不過,可能就是這樣吧??

漂亮的店招牌與時鐘.


沿著元町街道走,macaron爬上一到陡峭的坡道,著名的[外國人墓園]就在旁邊,從雜亂的樹葉空隙中,隱隱約約可以看見簡樸的白色墓碑,繼續往上走,英國館到了.

正逢玫瑰花季節的尾端,幸運的在廣闊的玫瑰花園裡 ,見到各式各樣顏色與品種的嬌弱花朵.



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[橫濱] 橫濱150周年~紅磚工廠+中華街

從四月底開始的橫濱150周年活動(4/28~9/27)
macaron在一個艷陽高照的周末,也去給它湊一個熱鬧,畢竟橫濱對於在日本的人而言,也是一個必訪的地方.

對於橫濱,很多人第一個反應是巨大繁雜的中華街,不過對於macaron而言,橫濱是一個充滿西洋風情的日本港口,橫濱.....第一本帶給macaron [橫濱 ]這兩個字的書,是漫畫家 [大和和紀]的著作 [橫濱故事].  到了現在,macaron對於書中的故事印象沒這麼深了,不過載滿貨物的商船,遼闊的海港,帶著歷史風味的洋房...

周末的涉谷車站,macaron到購票處前已經將近11點了,突然發現一張放在購票處前的一張辦公桌, 工作人員舉著高高的牌子叫賣著,仔細一看,居然是可以到橫濱(甚至於元町.中華街)的回數卷,一張日幣840元,如果老老實實的在售票處買的車票,單程就要價460??元,當然是買回數卷划算得多.


開心的買了當日的回數卷,又恰巧坐上[特急]的電車,從涉谷到元町,不過約30~40分鐘,比想像中的近很多.

爬了三層樓的挑高手扶梯,總算來到出口,元町車站的牆上,印滿了歷史性的照片或是獨具風格的圖片,敘述著橫濱一路走來的記憶.

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[星巴克] 摩卡莓果星冰樂+起士軟法早餐組

FRAPPUCCINO ,星巴克夏季的聖品~ 星冰樂, 這一款摩卡莓果口味和東京市同步上市的新飲料,每次經過(東京)的星巴克,總是看不懂FRAPPUCCINO是甚麼?? 後來才知道,FRAPPUCCINO就是星冰樂,台灣翻譯的到位,只可惜有了中文翻譯,macaron這個英文白癡就更沒有動力去認識星冰樂的本名叫啥啦...

沒有加鮮奶油,還可以呈現這麼漂亮的表面,在照片角度macaron立刻喜歡上這一杯.

摩卡當然以巧克力為主角,不過這一杯幾乎沒有咖啡味,吸進嘴中的除了冰沙,還有一粒一粒的巧克力碎片,光看名稱還不知道他會如此有料! 甜度偏高,最後才回吸到酸甜的莓果糖漿,中杯就很叫人滿足.

40元的乳酪軟法麵包,是macaron最喜歡在星巴克點用的商品,篷蓬鬆鬆的大麵包,裡頭柔韌有彈性,中間的部分點綴了兩種起士下去烘培,底部的乳酪均勻的融化,口感微濕偏甜,上層的乳酪塊則是硬實微鹹,兩種不同的口感,不同的調味,macaron喜歡用不同的角度捏著吃,溫溫的麵包配著店員推薦的沙拉(只要多加5元),就可以紮紮實實的吃到很豪華的早餐. 

本來想找一個靠窗的座位好拍照,難得天氣陽光都不錯,可惜靠窗的座位已被三位巨大的歐美客人占走,macaron只好嘟著嘴巴往裡頭的位子走去,沒想到微暗的慵懶燈光照出來也別有一番滋味,刁著吸管,macaron得意的笑了~

以上


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[星巴克] 摩卡莓果星冰樂+起士軟法早餐組

FRAPPUCCINO ,星巴克夏季的聖品~ 星冰樂, 這一款摩卡莓果口味和東京市同步上市的新飲料,每次經過(東京)的星巴克,總是看不懂FRAPPUCCINO是甚麼?? 後來才知道,FRAPPUCCINO就是星冰樂,台灣翻譯的到位,只可惜有了中文翻譯,macaron這個英文白癡就更沒有動力去認識星冰樂的本名叫啥啦...

沒有加鮮奶油,還可以呈現這麼漂亮的表面,在照片角度macaron立刻喜歡上這一杯.

摩卡當然以巧克力為主角,不過這一杯幾乎沒有咖啡味,吸進嘴中的除了冰沙,還有一粒一粒的巧克力碎片,光看名稱還不知道他會如此有料! 甜度偏高,最後才回吸到酸甜的莓果糖漿,中杯就很叫人滿足.

40元的乳酪軟法麵包,是macaron最喜歡在星巴克點用的商品,篷蓬鬆鬆的大麵包,裡頭柔韌有彈性,中間的部分點綴了兩種起士下去烘培,底部的乳酪均勻的融化,口感微濕偏甜,上層的乳酪塊則是硬實微鹹,兩種不同的口感,不同的調味,macaron喜歡用不同的角度捏著吃,溫溫的麵包配著店員推薦的沙拉(只要多加5元),就可以紮紮實實的吃到很豪華的早餐. 

本來想找一個靠窗的座位好拍照,難得天氣陽光都不錯,可惜靠窗的座位已被三位巨大的歐美客人占走,macaron只好嘟著嘴巴往裡頭的位子走去,沒想到微暗的慵懶燈光照出來也別有一番滋味,刁著吸管,macaron得意的笑了~

以上


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[下午茶] 芙蘿拉工房Pasta Frolla ~蛋糕吃到飽!

macaron第一家認識的蛋糕吃到飽,就是位於敦化南路上的芙蘿拉工房,在印象中,芙蘿拉的蛋糕選擇性與種類都算是排名前幾名的,最近突然很想吃蛋糕吃到飽,在一天平常天的下午,macaron和macaron媽外加一隻macaron妹,很難得的一起來到芙蘿拉工房.

不定時出現的鹹點,從炒飯.義大利麵.比薩.薯條...都有,現在費用漲價,一個人變成249元?? 不過好在平常天可以安安心心的坐到五點半.

當天的蛋糕種類不算很多,有一半都是各種口味的蒟蒻果凍.

粉紅色的店面,穿插著一點點鄉村風味的擺飾

野苺塔:塔皮還算酥脆,鮮奶油.慕斯.海綿蛋糕層層疊疊,最外層在刷上酸酸的野莓醬,拿幕斯塔當作是第一個蛋糕,卻意外的不占胃~ 很不錯的開始

番茄醬筆管麵

自取的沙拉,夏天到了,鳳梨甜滋滋~

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[冰品] 酷聖石媽媽咪亞草莓冰淇淋蛋糕

五月的第二個禮拜天終於又到了,無論是日本還是台灣,今天一定多出很多孝子孝女......

macaron媽從來不在意過這種節日,天天都是母親節~ 所以macaron家吃到號稱母親節蛋糕的原因,也只是....想吃蛋糕而已XD

酷聖石的草莓冰淇淋蛋糕, 在7-11訂購的,送來的時候很大一箱,不過拆開來後發現實際大小沒這麼驚人,大約15-16公分?? 約740克.

 

附贈的小餐刀,切冰淇淋蛋糕挺順手的.

蛋糕上頭放了幾顆大粒的凍草莓,光看就覺得牙齒很痛(XD),macaron嘴巴讒,沒等完全退冰就給他咬下去,結果當然是牙齒被冰到哀哀叫.....草莓非但不甜,還挺酸....果然大顆草莓還是看看就好....看看就好....

蛋糕造型還不會太俗艷,冰淇淋蛋糕外層抹上薄薄一層鮮奶油再灑上糖粉,粉墣樸的,像是白色的薄外套,很有春季的氣息.

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[淺草.田原町] 超高評價麵包老店~Pelican

只賣吐司,與餐包的老店Pelican,沒有其他的商品,靠的就是最基本紮實的麵包從1950年走到現在,綠色的大嘴鳥圖案城挑了廳嘴的東京人心中麵包的保證標誌.

光看網站上訂種多的宅配訂單就知道,這家的人氣有多旺,位於淺草的麵包工場雖然也提共當場販賣,不過能不能買到還是全憑運氣,當然,可以先打電話預約,不過,macaron會想去這家店完全是臨時起意,剛好學校考完試早些放學,macaron就直接去了,拿著之前大概畫的地圖,居然也給macaron找著了,而且還是從上野......(當然最近的車站是田原町,不過車錢貴啊....)

下午約2點還是一點多吧?? macaron連忙跑向紅色的棚子. 拉開玻璃門後,裡頭已經站了3-4位現場買麵包的客人,全部都是大包小包的拿.....麵包呢?? 還有沒有?? macaron緊張的轉向身旁的大木架子,數層的木頭大架子早已空了90%,還好在下方還有幾條吐司麵包,與幾袋小餐包,至於山形麵包,長條的熱狗餐包,中型的麵包捲都早已販售完畢.

macaron想也沒想,先抓了再說,結完帳,轉身看.....麵包一袋都不剩....

雖然在macaron後面來的幾位婦人都是有預約的,不過每個人看都居然現場還有剩,都會再加買幾袋,畢竟,這也是挺難入手的麵包.

幸運的macaron開心的捧著麵包,這才有時間慢慢看這一家麵包工場,縱型的店面灑著白色的日光燈,1/6給客人走路,其他是讓麵包放涼的麵包架,收銀台....內部員工走動的地方,而分隔線靠的就是一張舊舊的辦公桌.真的很有歷史...

今天購入的是白吐司(1斤半)&迷你麵包捲(10個)

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[淺草.田原町] 超高評價麵包老店~Pelican

只賣吐司,與餐包的老店Pelican,沒有其他的商品,靠的就是最基本紮實的麵包從1950年走到現在,綠色的大嘴鳥圖案城挑了廳嘴的東京人心中麵包的保證標誌.

光看網站上訂種多的宅配訂單就知道,這家的人氣有多旺,位於淺草的麵包工場雖然也提共當場販賣,不過能不能買到還是全憑運氣,當然,可以先打電話預約,不過,macaron會想去這家店完全是臨時起意,剛好學校考完試早些放學,macaron就直接去了,拿著之前大概畫的地圖,居然也給macaron找著了,而且還是從上野......(當然最近的車站是田原町,不過車錢貴啊....)

下午約2點還是一點多吧?? macaron連忙跑向紅色的棚子. 拉開玻璃門後,裡頭已經站了3-4位現場買麵包的客人,全部都是大包小包的拿.....麵包呢?? 還有沒有?? macaron緊張的轉向身旁的大木架子,數層的木頭大架子早已空了90%,還好在下方還有幾條吐司麵包,與幾袋小餐包,至於山形麵包,長條的熱狗餐包,中型的麵包捲都早已販售完畢.

macaron想也沒想,先抓了再說,結完帳,轉身看.....麵包一袋都不剩....

雖然在macaron後面來的幾位婦人都是有預約的,不過每個人看都居然現場還有剩,都會再加買幾袋,畢竟,這也是挺難入手的麵包.

幸運的macaron開心的捧著麵包,這才有時間慢慢看這一家麵包工場,縱型的店面灑著白色的日光燈,1/6給客人走路,其他是讓麵包放涼的麵包架,收銀台....內部員工走動的地方,而分隔線靠的就是一張舊舊的辦公桌.真的很有歷史...

今天購入的是白吐司(1斤半)&迷你麵包捲(10個)

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[試吃]花布烘焙 純手工日式雪藏銅鑼燒


白色的保麗龍箱,裡頭整齊排放著12個冰涼的銅鑼燒,這次macaron很開心的接到來自[花布烘焙]的雪藏銅鑼燒.


六種口味,分別是[經典紅豆][抹茶紅豆][浪漫香芋][芝麻紅豆][咖啡可可]還有一款冬季限量的[鮮奶草莓].

花布店長特別告訴macaron,因為銅鑼燒皆為手工製作,所以外型可能不如機器做的整齊均一,不過在macaron看來,這一顆一顆肥嘟嘟的銅鑼燒漂亮極了.

經典紅豆

macaron吃的時候尚未退冰, 不過紅豆顆粒不少,紅豆本身味道夠香,加上鮮奶油的內餡呈現一種相當熟悉的調味....  很像義美的紅豆冰棒啊啊..... 不會太過於甜膩,外皮不會很乾,就這樣,macaron在不知不覺間,就將兩個依然呈現冰沙狀態的經典口味吃完了~

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[涉谷]養身?重量級貝果~ bio cafe

發現這一家麵包咖啡廳實在很偶然,macaron這天為了享受一點點的陽光,在parco後方tokyo FM聽完生放送後,刻意走和平常不同的路,一條位於劇場旁邊的階梯,沿著有點陡的階梯走下來,發現了許多有趣的店面與餐廳,bio cafe就是在這裡發現的~

不大的店面分成用餐區與外賣區,外賣區又分成甜點.貝果.麵包三個小區域,整家店的感覺有點夢幻,又有點雜貨風格,混搭著這兩種風格的咖啡廳,賣的東西的確很不一樣.

 

普通的麵包,不過在看到後方的土司居然標著[豆乳.有機]兩個字後,就知道這一家和別家麵包店不大一樣了.

貝果占地面積很大,前方的盤子清楚的標示個裡頭的主要成分,與名稱,下頭附註著這款貝果的特色與內容,不這麼做,可能店員會被問到煩死....原因在於,這一個一個的貝果名稱實在太特殊了....

拿著竹籃,眼睛不大好的macaron努力的讀著小小的說明,最後決定買兩種挺不錯的貝果,當macaron伸手夾貝果時,有點愣住了.....這個重量,是一個貝果該有的重量嗎?? 除了比一班的貝果大上一圈,重量也重了約1.5倍吧?? macaron保守估計,一個貝果少說也有180克以上.....有夠紮實的分量,價錢當然有點貴,不過這樣的分量,可以理解.

身後便是可愛的蛋糕櫃,bio的蛋糕可能融合了兩種要素吧?? 養身(防食物過敏.美容),像是植物的豆乳乳酪蛋糕,與凸顯食材(像是墨魚的黑泡芙....) ,價錢從600-200都有,不過高點本身走的都是很傳統,很簡單的方式表現.

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[涉谷] bio cafe 養身?重量級貝果

發現這一家麵包咖啡廳實在很偶然,macaron這天為了享受一點點的陽光,在parco後方tokyo FM聽完生放送後,刻意走和平常不同的路,一條位於劇場旁邊的階梯,沿著有點陡的階梯走下來,發現了許多有趣的店面與餐廳,bio cafe就是在這裡發現的~

不大的店面分成用餐區與外賣區,外賣區又分成甜點.貝果.麵包三個小區域,整家店的感覺有點夢幻,又有點雜貨風格,混搭著這兩種風格的咖啡廳,賣的東西的確很不一樣.

 

普通的麵包,不過在看到後方的土司居然標著[豆乳.有機]兩個字後,就知道這一家和別家麵包店不大一樣了.

貝果占地面積很大,前方的盤子清楚的標示個裡頭的主要成分,與名稱,下頭附註著這款貝果的特色與內容,不這麼做,可能店員會被問到煩死....原因在於,這一個一個的貝果名稱實在太特殊了....

拿著竹籃,眼睛不大好的macaron努力的讀著小小的說明,最後決定買兩種挺不錯的貝果,當macaron伸手夾貝果時,有點愣住了.....這個重量,是一個貝果該有的重量嗎?? 除了比一班的貝果大上一圈,重量也重了約1.5倍吧?? macaron保守估計,一個貝果少說也有180克以上.....有夠紮實的分量,價錢當然有點貴,不過這樣的分量,可以理解.

身後便是可愛的蛋糕櫃,bio的蛋糕可能融合了兩種要素吧?? 養身(防食物過敏.美容),像是植物的豆乳乳酪蛋糕,與凸顯食材(像是墨魚的黑泡芙....) ,價錢從600-200都有,不過高點本身走的都是很傳統,很簡單的方式表現.

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[冰品] 八十八夜,長生的一口茶

五月二號.  
在四月開始的時候,超商的主題漸漸偏離了櫻花,翠綠色的新茶(抹茶)製品開始慢慢出現,就在前幾天,超商的抹茶製品區看見--五月二號是八十八夜....的字樣, 八十八夜到底是???


八十八夜是從立春開始計算的第88天,大約都在5/2前後,這天摘的茶品質高等,另外,也有人相信,在這一天飲用茶品可以長壽(吃茶製品好像也算)的樣子.     

反正有可以吃甜點的藉口,macaron當然要給他試試看,立刻到超市買了幾種抹茶甜點.

涼風堂的抹茶冰淇淋,記的在台灣也有看過?? 濃厚的抹茶冰淇淋中繞著清爽的的抹茶冰沙,兩種不同的口感,抹茶味道很夠~輕易的就可以吃掉一杯~
第二杯~
森永宇治金時刨冰~ 中間有一球偏稠的紅豆餡,帶著一點點的顆粒,甜甜的抹茶伴著一顆一顆的碎冰,消暑的第一選擇.....

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[甜點] 明治巧克力專門店 100%chocolate cafe

位於銀座線京橋站的 100%chocolate cafe, 是巧克力大廠[明治meji]的直屬巧克力專門咖啡廳~

天花板的設計簡直就是一塊一塊的巧克力磚,有點窄的店面裡頭的座位不多,在位子設計部分--居然只有兩人桌~!細細長長的木頭桌子與高腳椅,品嘗東西時勢必要兩人對望了.....

貼著店名的牆壁居然是用白色小磁磚,這點讓macaron印象深刻,不過,絕對會讓每一位來訪者想要抓起相機猛拍的還是這一面牆,100%chocolate cafe的一大重點, chocolate library~ !!! 明治巧克力獨創的56種巧克力全部都編號裝盒鎖進這面玻璃牆裡頭.

 

收銀台旁邊,56種獨特的巧克力,每一片約200~300元.

100%chocolate cafe的甜點,種類不多,而且相當樸素,著重於4種口感表現的4種巧克力蛋糕,填充近滿滿巧克力醬的[可洛涅cornet]麵包,巧克力戚風蛋糕,巧克力三明治,華夫餅乾,還有特製的凍巧克力フローズンチョコレート.

フレッシュチョコレート,特製的巧克力(抹)醬.

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