目前日期文章:200901 (27)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

[食譜] 小皇冠花生瑪芬蛋糕

許久沒有出現的吉比花生醬,終於又在冰箱裡出現了.

趁著一個空閒的下午,讓花生醬除了塗吐司之外,又多一個料理的方法.

這種瑪芬的配方不但很簡單,而且,做出來的成品裡頭極為細緻濕潤,會讓不喜歡吃瑪芬的人也會愛上的口感.

發現之前買的皇冠模型做出來的原味奶油餅乾,超級適合放在外表樸素的瑪芬上頭,外觀絕對會吸引每一個女生的目光.

 

材料:

奶油.........120克

糖...........150克

蛋.......2個

低筋麵粉.......300克

泡打粉........1大匙

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

[麵包] 超值第一名! 山崎薄皮麵包~

最近肚子餓嘴巴纏的時候, 最經濟的點心就屬這一系列的麵包啦~!!!

在MACARON這裡的超市買一包大約100日元上下, 一條5個, 手掌大小的薄皮麵包~

如果在紅豆麵包前面加上[薄皮]兩個字是不是很誘人?? 個頭雖小,可是分量十足的紅豆薄皮麵包真的和名稱一樣,皮薄薄,餡多多,尤其是像MACARON一樣喜歡甜食的人,這個麵包真的堪稱划算第一名~!!

現在總共有出6種口味,巧克力.卡式達.花生.白豆餡,紅豆餡,紅豆泥,等口味, 總覺得前面三種會吃到太多的油脂,MACARON的首選還是紅豆麵包~

有點顆粒的紅豆麵包~

飽滿的小麵包被塞在塑膠盒裡~有五個之多~

麵包好軟喔~ 先掰開一個~ 呼呼~ 餡果然很多

白豆沙

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

[推薦] 森永mow冰淇淋 難以抵抗的超濃郁美味~

牛年到~!! macaron應景??的買了mow~~冰淇淋, 不要說最近天氣很冷,怎麼還吃得下冰?? mow冰淇淋的濃郁滋味,就是會讓人想要不斷的放進嘴裡的好味道~~

每次到超市,經過冰淇淋區,總是會忍不住拿一個放進菜籃裡,回到家,喘好保暖衣物(XD),喜孜孜的準備開挖....


原味,231卡.脂肪10.5克

聽嚇人的數字,不過比喜見達的低.不過有這種數字的冰淇淋一定好吃... 果然,一挖下去厚厚紮實的感覺就是不一樣,牛奶味很濃,150ml的中杯冰淇淋在不知不覺就被吃光光了,mow的奶味雖然濃厚,卻不會令人生膩,只想一直一直讓冰冰涼涼的淳厚滋味停在舌間,macaron想了半天,mow冰淇淋的奶味與冰的拿捏得剛剛好,紮實,可是吃多了不會讓人飽,濃厚,可是不會讓人覺得油膩...

簡單的說macaron已經噬mow上癮了...

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

[推薦] 森永mow冰淇淋 難以抵抗的超濃郁美味~

牛年到~!! macaron應景??的買了mow~~冰淇淋, 不要說最近天氣很冷,怎麼還吃得下冰?? mow冰淇淋的濃郁滋味,就是會讓人想要不斷的放進嘴裡的好味道~~

每次到超市,經過冰淇淋區,總是會忍不住拿一個放進菜籃裡,回到家,喘好保暖衣物(XD),喜孜孜的準備開挖....


原味,231卡.脂肪10.5克

聽嚇人的數字,不過比喜見達的低.不過有這種數字的冰淇淋一定好吃... 果然,一挖下去厚厚紮實的感覺就是不一樣,牛奶味很濃,150ml的中杯冰淇淋在不知不覺就被吃光光了,mow的奶味雖然濃厚,卻不會令人生膩,只想一直一直讓冰冰涼涼的淳厚滋味停在舌間,macaron想了半天,mow冰淇淋的奶味與冰的拿捏得剛剛好,紮實,可是吃多了不會讓人飽,濃厚,可是不會讓人覺得油膩...

簡單的說macaron已經噬mow上癮了...

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[食譜] 焦糖蘋果卡式達蛋糕

 水亮亮的焦糖

材料:

材料:
蛋糕體
蛋黃..........3個
砂糖.............90克
蛋白...............3個
低粉.............100克

 

烤完的蛋糕放涼後切成兩半,中間拍上適量的酒糖液,(櫻桃酒+熱水+砂糖)

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

[ LAWSON  ] 哞~新年好~牛乳蒸蛋糕

2009年剛開始,周遭出現很多可愛的牛圖案,從布料到文具商品都可以看到可黑白相間的乳牛印花,沒想到,一回到日本,這乳牛的花紋,居然硬生生的搬到鬆軟的蒸蛋糕頭上了,顏色的對比與圖案都實在令人無法忽視.雖然有點恐怖,不過,應該不難吃....就這樣,在LAWSON買的開春第一砲商品....年節氣氛超重的[牛乳蒸しパン....]

上頭還有2009年的圖樣~ 一看後面,果然是(山崎製パン)所出的蒸糕~~281kcal

飽滿肥碩的長方形蒸糕,運用竹炭與原味蒸糕做的顏色反差,挖~MACARON桌上也有養一頭牛(的一部分)耶~~

鬆軟細緻的蒸糕極富彈性,蛋香十足,中間夾著薄薄一層的煉乳奶油,吃起來真的奶味加倍,濃厚的煉乳餡讓蒸糕吃多了也不會太乾,但是對於有些人而言,可能會有點偏甜,不過出乎意料之外的好吃~

哞~~ 新年快樂~!

以上


macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

[ LAWSON  ] 哞~新年好~牛乳蒸蛋糕

2009年剛開始,周遭出現很多可愛的牛圖案,從布料到文具商品都可以看到可黑白相間的乳牛印花,沒想到,一回到日本,這乳牛的花紋,居然硬生生的搬到鬆軟的蒸蛋糕頭上了,顏色的對比與圖案都實在令人無法忽視.雖然有點恐怖,不過,應該不難吃....就這樣,在LAWSON買的開春第一砲商品....年節氣氛超重的[牛乳蒸しパン....]

上頭還有2009年的圖樣~ 一看後面,果然是(山崎製パン)所出的蒸糕~~281kcal

飽滿肥碩的長方形蒸糕,運用竹炭與原味蒸糕做的顏色反差,挖~MACARON桌上也有養一頭牛(的一部分)耶~~

鬆軟細緻的蒸糕極富彈性,蛋香十足,中間夾著薄薄一層的煉乳奶油,吃起來真的奶味加倍,濃厚的煉乳餡讓蒸糕吃多了也不會太乾,但是對於有些人而言,可能會有點偏甜,不過出乎意料之外的好吃~

哞~~ 新年快樂~!

以上


macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[麵包] 超值第一名! 山崎薄皮麵包~

最近肚子餓嘴巴纏的時候, 最經濟的點心就屬這一系列的麵包啦~!!!

在MACARON這裡的超市買一包大約100日元上下, 一條5個, 手掌大小的薄皮麵包~

如果在紅豆麵包前面加上[薄皮]兩個字是不是很誘人?? 個頭雖小,可是分量十足的紅豆薄皮麵包真的和名稱一樣,皮薄薄,餡多多,尤其是像MACARON一樣喜歡甜食的人,這個麵包真的堪稱划算第一名~!!

現在總共有出6種口味,巧克力.卡式達.花生.白豆餡,紅豆餡,紅豆泥,等口味, 總覺得前面三種會吃到太多的油脂,MACARON的首選還是紅豆麵包~

有點顆粒的紅豆麵包~

飽滿的小麵包被塞在塑膠盒裡~有五個之多~

麵包好軟喔~ 先掰開一個~ 呼呼~ 餡果然很多

白豆沙

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[食譜] 超簡單!繪本風格煎餅

早上或是下午肚子餓的時候,超級推間的懶人食譜,沒有鬆餅粉也完全沒問題!! 只要一個木勺,就可以做出媲美咖啡廳的美味煎餅(pancake)

將漂亮的鬆餅堆疊起來,像是繪本中,在木頭餐桌上會出現的早餐景象~小朋友舉著刀叉,大量的淋上蜂蜜,塗上果醬,圍在脖子上的不禁有點髒,大口的把香噴噴的鬆餅塞進嘴中.....光看就覺得好開心

 材料

低粉...............200g

泡打粉..........10g

蛋........兩個

砂糖.......50克

牛奶.......200克

沙拉油.......30克

 

材料全部拌勻後,可以分幾大匙出來,加上少許的焦糖醬(請見焦糖蛋糕食譜)拌勻,如此以來就有兩種麵糊可以使用了

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

[食譜] 超簡單!繪本風格煎餅

早上或是下午肚子餓的時候,超級推間的懶人食譜,沒有鬆餅粉也完全沒問題!! 只要一個木勺,就可以做出媲美咖啡廳的美味煎餅(pancake)

將漂亮的鬆餅堆疊起來,像是繪本中,在木頭餐桌上會出現的早餐景象~光看就覺得好開心

 材料

低粉...............200g

泡打粉..........10g

蛋........兩個

砂糖.......50克

牛奶.......200克

沙拉油.......30克

 

材料全部拌勻後,可以分幾大匙出來,加上少許的焦糖醬(請見焦糖蛋糕食譜)拌勻,如此以來就有兩種麵糊可以使用了

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[早餐食記] 老家麵包 LUGAR早餐

第一次來到老家麵包,是為了一嚐該家美味的黑芝麻千層派(米勒費由), 之後因為體重因素(笑), 買了兩次也就沒在買了, 幾次經過,之知道該店在sogo敦化館樓下也開了一家麵包與湯的小店,如此而已.

前一陣子,正在圓環到處找好吃的早餐店時m再度繞到了老家麵包, 這才注意到,老家麵包居然也有供應早餐!! 而且種類不少,價錢也還算實惠, 等一有機會,macaron立刻拖著macaron媽來嚐嚐看.

 

綠色與白色所組成的明亮空間, 在環境舒適度上有A++的程度.

看過菜單後,macaron媽選了[火腿巧達起士套餐] , macaron選了比較[營養]的 [鮮蔬歐姆力套餐]

切達起士+帶皮燻火腿+作法任選的兩顆蛋+當日麵包+水果優格沙拉+牛油

用大大的白色塑膠圓盤盛裝的食物,比macaron預想的還要豐富很多,尤其是麵包,如果沒切的話大概長達13公分左右,熱呼呼的全麥麵包,在外頭的麵包櫃也有看見,一條好像要價40元.

 

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

[早餐食記] 老家麵包 LUGAR早餐

第一次來到老家麵包,是為了一嚐該家美味的黑芝麻千層派(米勒費由), 之後因為體重因素(笑), 買了兩次也就沒在買了, 幾次經過,之知道該店在sogo敦化館樓下也開了一家麵包與湯的小店.

前一陣子,正在圓環到處找好吃的早餐店時m再度繞到了老家麵包, 這才注意到,老家麵包居然也有供應早餐!! 而且種類不少,價錢也還算實惠, 等一有機會,macaron立刻拖著macaron媽來嚐嚐看.

 

綠色與白色所組成的明亮空間, 在環境舒適度上有A++的程度.

看過菜單後,macaron媽選了[火腿巧達起士套餐] , macaron選了比較[營養]的 [鮮蔬歐姆力套餐]

切達起士+帶皮燻火腿+作法任選的兩顆蛋+當日麵包+水果優格沙拉+牛油

用大大的白色塑膠圓盤盛裝的食物,比macaron預想的還要豐富很多,尤其是麵包,如果沒切的話大概長達13公分左右,熱呼呼的全麥麵包,在外頭的麵包櫃也有看見,一條好像要價40元.

 

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

[甜點] 苦茶之家 蜜芋頭

頂著寒風,macaron與macaron媽到後車站準備添購手工器材, 留了個肚子,期待著一碗暖呼呼的甜湯下肚, 本來想到位於永樂市場下方的[花生湯.紅豆湯]喝一碗熱呼呼料多多的紅豆湯,想一想,不如繞一下路,到位於長安西路的[苦茶之家]本店吃吃看??

還不是下午吃點心的時間,位子很多,極矮的桌椅讓macaron坐下去的時候有點擔心,深怕一個不穩就直接坐到地上了XD

桌上壓著菜單與雜誌介紹, 看得出來都很有歷史了, macaron媽點了頗有名聲的蓮子芋頭湯(55元),macaron則因為上頭有紅色的櫻桃而選了四季寶(55元)

店前面的車子上擺著一團又一團蜜的滴糖的芋頭,當客人點用的時候才切塊裝碗.

幾乎立刻就上來了

湯呈現半混濁狀,與裡頭大塊大塊的蜜芋頭一比,更顯的湯的稀薄

 

和預想的一樣,當的甜度相當低,不過,也正因為如此,這碗才不會過於甜膩,原因在於,芋頭真的蜜到極致,甜到極致.....不過口感奇佳,有點Q,又有點鬆,在齒間散開的芋頭香更是妙, 蓮子也很不錯,不會軟爛到整個散開化開,保持著蓮子的口感與清香,甜度比蜜芋頭略低,更好入口.

 

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[甜點] 苦茶之家 蜜芋頭

頂著寒風,macaron與macaron媽到後車站準備添購手工器材, 留了個肚子,期待著一碗暖呼呼的甜湯下肚, 本來想到位於永樂市場下方的[花生湯.紅豆湯]喝一碗熱呼呼料多多的紅豆湯,想一想,不如繞一下路,到位於長安西路的[苦茶之家]本店吃吃看??

還不是下午吃點心的時間,位子很多,極矮的桌椅讓macaron坐下去的時候有點擔心,深怕一個不穩就直接坐到地上了XD

桌上壓著菜單與雜誌介紹, 看得出來都很有歷史了, macaron媽點了頗有名聲的蓮子芋頭湯(55元),macaron則因為上頭有紅色的櫻桃而選了四季寶(55元)

店前面的車子上擺著一團又一團蜜的滴糖的芋頭,當客人點用的時候才切塊裝碗.

幾乎立刻就上來了

湯呈現半混濁狀,與裡頭大塊大塊的蜜芋頭一比,更顯的湯的稀薄

 

和預想的一樣,當的甜度相當低,不過,也正因為如此,這碗才不會過於甜膩,原因在於,芋頭真的蜜到極致,甜到極致.....不過口感奇佳,有點Q,又有點鬆,在齒間散開的芋頭香更是妙, 蓮子也很不錯,不會軟爛到整個散開化開,保持著蓮子的口感與清香,甜度比蜜芋頭略低,更好入口.

 

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[活動] 拿到波堤獅吊飾啦~!! mister dounts吊飾集點活動

集10點換波堤獅產品的活動再度開跑,這次有mister dounts的四種不同角色吊飾可以選擇,分別是波堤.巧貝.法蘭奇.蜜糖甜甜圈??,的可愛吊飾,除了恐怖的法蘭奇,其他三隻都好可愛到可以讓人狂吃甜甜圈,只為了得到他....

在macaron爸奮力搏肚皮塞甜甜圈,macaron媽沒事就買甜甜圈當早餐,macaron放棄可愛的50嵐,改喝熱呼呼的黑豆可可的齊心努力之下,macaron家一舉換了兩隻可愛的手機吊飾,分別是一定要的波堤獅與憨厚的巧貝象~

集了19點,最後的一點是靠macaron的午餐....黑豆可可才湊到滴~(小得意....)

算是冬季新飲品的黑豆可可,一杯75元,有點小坑人,沒有黑豆味道,只有熱呼呼的可可與牛奶,至少在未到與濃度上面不會令人失望,可愛的隔熱紙板也很得macaron的心.

 

兩條有機吊飾都很有質感,上面有角色名子之外,表情也做得相當細膩,總歸一句話....[好可愛~啊啊]

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

[活動] 拿到波堤獅吊飾啦~!! mister dount吊飾集點活動

集10點換波堤獅產品的活動再度開跑,這次有mister dounts的四種不同角色吊飾可以選擇,分別是波堤.巧貝.法蘭奇.蜜糖甜甜圈??,的可愛吊飾,除了恐怖的法蘭奇,其他三隻都好愛到可以讓人狂吃甜甜圈,只為了得到他....

在macaron爸奮力搏肚皮塞甜甜圈,macaron媽沒事就買甜甜圈當早餐,macaron放棄可愛的50嵐,改喝熱呼呼的黑豆可可的齊心努力之下,macaron家一舉換了兩隻可愛的手機吊飾,分別是一定要的波堤獅與憨厚的巧貝象~

集了19點,最後的一點是靠macaron的午餐....黑豆可可才湊到滴~(小得意....)

算是冬季新飲品的黑豆可可,一杯75元,有點小坑人,沒有黑豆味道,只有熱呼呼的可可與牛奶,至少在未到與濃度上面不會令人失望,可愛的隔熱紙板也很得macaron的心.

 

兩條有機吊飾都很有質感,上面有角色名子之外,表情也做得相當細膩,總歸一句話....[好可愛~啊啊]

 

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[早餐食記] 喜來登 12廚 自助早餐

本來以為假日人會很多, 一大早macaron媽與macaron妹就連忙搭了捷運到喜來登飯店.

所幸macaron一行人到的時間相當中間,也就是早起的人已經吃完,晚起的人尚未起床的中間地帶.

早餐的選擇還是一樣多,macaron也就盡量的塞進尚未醒來的胃袋中.

冷盤

 

算是這一次的新發現, 照燒杏包菇,相當有嚼勁,還有macaron最喜歡的醬菜.

 

又熱又濃的的豆漿.

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

[早餐食記] 喜來登 12廚 自助早餐

本來以為假日人會很多, 一大早macaron媽與macaron妹就連忙搭了捷運到喜來登飯店.

所幸macaron一行人到的時間相當中間,也就是早起的人已經吃完,晚起的人尚未起床的中間地帶.

早餐的選擇還是一樣多,macaron也就盡量的塞進尚未醒來的胃袋中.

冷盤

 

算是這一次的新發現, 照燒杏包菇,相當有嚼勁,還有macaron最喜歡的醬菜.

 

又熱又濃的的豆漿.

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

[早餐食記] Paul 早餐2次訪

 

寒流來的這一天,macaron和macaron媽再度來到仁愛路圓環的paul吃早餐, 不變的菜單,macaron這次選了店家最推薦的早餐套餐[巴黎人早餐], 外加老子曰茶[大吉嶺], macaron媽則選了與上次相同的左岸套餐與咖啡.

這天的早晨客人量比起上回剛剛開幕的時候少了很多,不過還是有5-6桌的客人,店內放著法文的流行歌, 有點破壞paul沉靜優雅的氣氛.  沒一會兒,飲料先上來了. 這次的茶包沒拆封, 讓客人也可以看到茶包的設計.

接著macaron媽的早餐來了, 因為與上回相同,macaron只是快速的拍一張照,就沒在注意了,只是隱隱約約覺得,白色的圓盤上好像空間變多了一些... 不過因為豪華的巴黎人早餐 馬上接著登場,也就沒有注意太多了..

不愧是最豪華的草餐,裡頭的種類就是比別人豐富, 內容有: 起士蛋/原味優格(可選草苺或杏桃果醬)/1/2條棍子麵包/大可頌/草莓或杏桃果醬/奶油

熱呼呼的起士烤蛋裏頭充滿著氣孔, 像是因為使用過大火力蒸出來的蒸蛋,帶著淡淡的起士香, 表層有點乾,不過整體而言還可以吃, 原味優格奶味很濃,不會過酸,棍子麵包已經被貼心的剖成兩半,雖然長度不變,但是至少可以優雅的塞進嘴裡,之後是要拉要扯要齜牙列嘴的咀嚼他都很方便,裡頭的汽孔漂亮的分布著, paul果然還是麵包店,該家的棍子麵包真的....香, 與梅森凱瑟的棍子麵包不大一樣,梅森凱瑟的麵包固然可口,不過法國麵包吃進去後,尾端帶著微微的發酵酸味,麵粉的香氣而言,macaron個人比較喜歡paul的麵包,很溫和濃郁的小麥香氣,macaron最喜歡將原味優格拿來配棍子麵包,厚厚的塗上一層,濃稠的口感與奶味,比起奶油更加適合搭配麵包.

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

[早餐食記] paul 早餐2次訪

 

寒流來的這一天,macaron和macaron媽再度來到仁愛路圓環的paul吃早餐, 不變的菜單,macaron這次選了店家最推薦的早餐套餐[巴黎人早餐], 外加老子曰茶[大吉嶺], macaron媽則選了與上次相同的套餐與咖啡.

這天的早晨客人量比起上回剛剛開幕的時候少了很多,不過還是有5-6桌的客人,店內放著法文的流行歌, 有點破壞paul沉靜優雅的氣氛.  沒一會兒,飲料先上來了. 這次的茶包沒拆封, 讓客人也可以看到茶包的設計.

接著macaron媽的早餐來了, 因為與上回相同,macaron只是快速的拍一張照,就沒在注意了,只是隱隱約約覺得,白色的圓盤上好像空間變多了一些... 不過因為豪華的巴黎人早猜馬上接著登場,也就沒有注意太多了..

不愧是最豪華的草餐,裡頭的種類就是比別人豐富, 內容有: 起士蛋/原味優格(可選草苺或杏桃果醬)/1/2條棍子麵包/大可頌/草莓或杏桃果醬/奶油

熱呼呼的起士烤蛋裏頭充滿著氣孔, 像是因為使用過大火力蒸出來的蒸蛋,帶著淡淡的起士香, 表層有點乾,不過整體而言還可以吃, 原味優格奶味很濃,不會過酸,棍子麵包已經被貼心的剖成兩半,雖然長度不變,但是至少可以優雅的塞進嘴裡,之後是要拉要扯要齜牙列嘴的咀嚼他都很方便,裡頭的汽孔漂亮的分布著, paul果然還是麵包店,該家的棍子麵包真的....香, 與梅森凱瑟的棍子麵包不大一樣,梅森凱瑟的麵包固然可口,不過法國麵包吃進去後,尾端帶著微微的發酵酸味,麵粉的香氣而言,macaron個人比較喜歡paul的麵包,很溫和濃郁的小麥香氣,macaron最喜歡將原味優格拿來配棍子麵包,厚厚的塗上一層,濃稠的口感與奶味,比起奶油更加適合搭配麵包.

macaron 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

1 2
找更多相關文章與討論