目前日期文章:200810 (35)

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[甜點] 萬聖節@東京~ Antenor & clover南瓜蒙布朗

果然還是要吃甜甜才能為這裡的生活帶來大大的喜悅~

接近萬聖節的這幾天,macaron打算來個南瓜特集~ 第二發....蛋糕!!

Antenor 番薯栗子南瓜蒙布朗

京王百貨地下的Antenor,在各家百貨都有設櫃,因為百貨公司不大,所以這一家被擠在旁邊的蛋糕店,看起來有夠可憐.....

黃澄澄的蒙布朗高高的立著,不知道好不好吃哪...MACARON有點不安的買了下來,本來以為回到宿舍一定早就山崩腰折的蒙布朗,居然穩穩的美美的讓MACARON照相存證~~

 

光聽名稱就秋意十足~ 伊勢丹百貨的這一款蛋糕甚至於在上面用巧克力做眼睛,變成南瓜燈造型的蒙布朗~

最上頭一顆大大的澀皮栗子與亮晶晶的黑豆,以黑白芝麻點綴,喔~來和風口味的..... 本來擔心,南瓜番薯與栗子本來都是一堆黃橙橙的東西,和在一起誰也吃不出誰....沒想到切開來看,裡頭大大有文章!!

外層黃色的部分是南瓜泥,中間是幾乎沒有甜味的蓬鬆鮮奶油,中間不時會出現塊狀的番薯,還待這亮麗的紅色外皮,已經蜜的甜滋滋了,用新的地方還在後頭,最下層是香脆的塔皮,中間填的是最基本的杏仁奶油,不過在鬆軟的杏仁奶油上頭,店家還細心的鋪上一層黑芝麻,每一口都會有些微的芝麻香氣蹦出....使味道更加完整~~ ^w^ 好滿足~

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[ cafe sweets ] 星巴克蒙布朗蛋糕+南瓜軟糖

栗子蒙布朗蛋糕(75元)

草莓戚風蛋糕(55元)

南瓜造型軟糖.


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[ 萬聖節@東京 ! ] 南瓜麵包大亂鬥!

萬聖節特輯第二發~ 麵包~

南瓜麵包現在比10月中的時候還要少很多,可能是因為10月一過,感覺南瓜麵包就過季了,雖然南瓜在秋冬依然占有很重要的角色,不過,10月的南瓜,在商人的眼中才有意義....

於是macaron也應景的吃了幾個南瓜名稱的麵包~

麵包連鎖店 vie de france的十月新品~

えびすかぼちゃパン  168圓 外層混和兩種麵皮,裡頭塞了滿滿的北海道えびすかぼちゃ,外面上了一層雹雹的蛋汁,吃起來口感和香味都加分不少,最忠心點了一粒大大的夏威夷豆,有些太硬了.....

重點是,macaron買的時候才剛出爐,撥開麵包,裡頭濃濃甜甜的南瓜餡就這樣緩緩的流出來,南瓜餡還加雜著一些皮,很真材實料的感覺~?? 不過這一種南瓜的氣味很溫潤,尤其又熱熱的,雖然有點肥,可是會讓人還想再吃一次的小麵包~^^

 

就是這樣~~ 滿滿的餡料和香香的麵包.....^W^

接下來是便利商店: sunkus的南瓜波羅麵包~(130圓)

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[食記] 韓鮮亭 香烤飯

到信義路附近,想不出來吃甚麼當午餐的時候,macaron第一個想到的還是韓鮮亭.

這是一家很小的韓國料理專賣店,之前瘋狂想要吃QQ彈彈的韓國涼麵時發現有這一家,macaron真的很高興~ 只限當場用,無法外帶的美味,在macaron看來格外的珍貴.

韓鮮亭的老闆娘就是韓國人,同時也講著一口流利的中文,該店提共的還有烤肉.拌飯.湯飯.年糕等料哩,午餐時間也有提共套餐,小小的店面,中午時間很熱鬧,每個人的桌上幾乎都擺著一個厚實的黑鍋,再來就是5-6個小白碗碟,人手一根長長的銀湯匙,開心的吃飯聊天,氣氛挺好.



這家店五間是有休息的,趕在休息前,macaron與macaron媽趕緊殺了進去.

本來照例想要點用水涼麵,在仔細看了一遍菜單之後,macaron改變心意了,點用了名子很誘人的[香烤飯(150元)

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[ 萬聖節@東京 ! ] 南瓜麵包大亂鬥!

萬聖節特輯第二發~ 麵包~

南瓜麵包現在比10月中的時候還要少很多,可能是因為10月一過,感覺南瓜麵包就過季了,雖然南瓜在秋冬依然占有很重要的角色,不過,10月的南瓜,在商人的眼中才有意義....

於是macaron也應景的吃了幾個南瓜名稱的麵包~

麵包連鎖店 vie de france的十月新品~

えびすかぼちゃパン  168圓 外層混和兩種麵皮,裡頭塞了滿滿的北海道えびすかぼちゃ,外面上了一層雹雹的蛋汁,吃起來口感和香味都加分不少,最忠心點了一粒大大的夏威夷豆,有些太硬了.....

重點是,macaron買的時候才剛出爐,撥開麵包,裡頭濃濃甜甜的南瓜餡就這樣緩緩的流出來,南瓜餡還加雜著一些皮,很真材實料的感覺~?? 不過這一種南瓜的氣味很溫潤,尤其又熱熱的,雖然有點肥,可是會讓人還想再吃一次的小麵包~^^

 

就是這樣~~ 滿滿的餡料和香香的麵包.....^W^

接下來是便利商店: sunkus的南瓜波羅麵包~(130圓)

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[萬聖節食譜] 南瓜版胖大王再出現!! +超簡單日式甜味煮南瓜


10月的尾巴還是不能不提到萬聖節,和他的南瓜....

 

好久不見的胖大王!! 他也一起來東京喔~

季節限定的南瓜帽....是macaron妹巧手做出來的新配件.....超.可.愛......

全世界只有一顆的[毛]南瓜.....

macaron很喜歡吃頓的甜甜的日式煮南瓜,深橘色的南瓜還帶著綠色的皮,入口鮮會感覺到醬油的鹹,用舌頭輕輕一壓,燉得入味的鬆軟南瓜一下就散開了,接著,南瓜自然的甜味與燉煮時加入的糖開始在口中打轉.....很有季節味道的一道美食,不過,在這裡買可不便宜.... 好吃一點的一盒最少要450塊日幣,小小一盒100公克.....真的吃不過癮....

 

macaron在周末的時候買了正在特價中的南瓜,四分之一,一個人吃剛剛好,馬上開火敦煮, 燉煮的時間不用到30分鐘,重點是浸泡!! 只要浸泡的時間夠長, 南瓜絕對入味~!

南瓜  1/4個
水                                                  200cc
☆砂糖 大2
☆米淋 大2
☆酒 大2
☆醬油 大2

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[萬聖節食譜] 南瓜版胖大王再出現!! +超簡單日式甜味煮南瓜

10月的尾巴還是不能不提到萬聖節,和他的南瓜....

 

好久不見的胖大王!! 他也一起來東京喔~

季節限定的南瓜帽....是macaron妹巧手做出來的新配件.....超.可.愛......

全世界只有一顆的[毛]南瓜.....

macaron很喜歡吃頓的甜甜的日式煮南瓜,深橘色的南瓜還帶著綠色的皮,入口鮮會感覺到醬油的鹹,用舌頭輕輕一壓,燉得入味的鬆軟南瓜一下就散開了,接著,南瓜自然的甜味與燉煮時加入的糖開始在口中打轉.....很有季節味道的一道美食,不過,在這裡買可不便宜.... 好吃一點的一盒最少要450塊日幣,小小一盒100公克.....真的吃不過癮....

 

macaron在周末的時候買了正在特價中的南瓜,四分之一,一個人吃剛剛好,馬上開火敦煮, 燉煮的時間不用到30分鐘,重點是浸泡!! 只要浸泡的時間夠長, 南瓜絕對入味~!

南瓜  1/4個
水                                                  200cc
☆砂糖 大2
☆米淋 大2
☆酒 大2
☆醬油 大2

將南瓜切成一口大小,無須去皮

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[麵包] 梅森凱瑟 迷你麵包

最近迷上法國麵包,外脆內Q軟,還帶著淡淡麵粉鹹香,最重要的是無油無蛋....很健康的麵包~

第一個想到的是DONQ的法國麵包,然後,就是梅森凱瑟.

梅森凱瑟的麵包當然貴,可是也有比較平民化的商品存在~!

像是迷你麵包,單個要價15元,尺寸當然很迷你,不過有很多種口味可以選擇,常常出現的就是:蜂蜜土耳其/法國拐杖/全麥法國/巧巴達/還有一款參有薄荷的麵包~

一次可以嘗到多種不同口味的麵包呈現技術,是Macaron很推薦的產品選擇.


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[超商] 收拾行李的好夥伴...lawson火腿沙拉三明治

值得紀念的第一餐,是三明治....外加一盒沙啦...

本來以為宿舍的前輩會帶去吃飯的,看來是沒有....不過這正合macaron的意.....推著超重的行李,小小的房間還有待整理....

先不管這一堆無從整理起的堆積物,macaron關上門,開始前往日本迷人的便利超商....老實說,便利超商的東西真的多到令人眼花撩亂,不過macaron還沉浸在很憂傷.....難過.....很自以為的感傷情緒中....

隨便抓了一個三明治,一盒看起來很有健康概念的和風沙拉.

回到堆滿令人頭動的行李堆中,自己的日本第一餐...恩....三明治好好吃,麵包軟,料也很多,一份三明治居然有三個在裡頭,平常都只有兩個三角形的呢....

最重要的是....三明治可以一邊走邊吃....來反再抹布與衣服之間,macaron叼著三明治,第一次這麼切身的感受到,三明治真的是一個世紀大發明....天才大發現...

這次選的三明治,真的是三個願望一次滿足,蛋沙拉,蔬菜,肉類都有了....

沙拉的味道也很棒,最重要的是,上頭的菜,有用黑芝麻醬先拌過了,吃起來特香~

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[超商] 收拾行李的好夥伴...lawson火腿沙拉三明治

值得紀念的第一餐,是三明治....外加一盒沙啦...

本來以為宿舍的前輩會帶去吃飯的,看來是沒有....不過這正合macaron的意.....推著超重的行李,小小的房間還有待整理....

先不管這一堆無從整理起的堆積物,macaron關上門,開始前往日本迷人的便利超商....老實說,便利超商的東西真的多到令人眼花撩亂,不過macaron還沉浸在很憂傷.....難過.....很自以為的感傷情緒中....

隨便抓了一個三明治,一盒看起來很有健康概念的和風沙拉.

回到堆滿令人頭動的行李堆中,自己的日本第一餐...恩....三明治好好吃,麵包軟,料也很多,一份三明治居然有三個在裡頭,平常都只有兩個三角形的呢....

最重要的是....三明治可以一邊走邊吃....來反再抹布與衣服之間,macaron叼著三明治,第一次這麼切身的感受到,三明治真的是一個世紀大發明....天才大發現...

這次選的三明治,真的是三個願望一次滿足,蛋沙拉,蔬菜,肉類都有了....

沙拉的味道也很棒,最重要的是,上頭的菜,有用黑芝麻醬先拌過了,吃起來特香~

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[啟程] ...飛到東京的macaron留學筆記本


     這個月,很不一樣.macaron生命中第一個大轉折,從這個早上開始,遠離熟悉的生活,一個人,到東京,迎接下一個挑戰....

本來以為不會流出來的眼淚,在進海關之前,還是很不長進的滴出來了,這才知道,自己還是個小屁孩....好不容易不哭了,趕快轉身,步入海關.....

[不能回頭!! 很勇敢的走進去!!]

在候機室裡,macaron呆呆望著窗子...

[唉....怎麼就不記得帶本閒書....] 

其實,自己知道,現在眼睛只能當作水龍頭用....

坐的飛機是日航的班機,窄窄的位子擠著很不安的一隻macaron....不安歸不安,身為美食部落格的人,還是很盡責的記錄著食物的每一個角度...

飛機起飛沒多久,小姐就推車上飲料了,隨著附上一包米果,果然是日本人的飛機,餐可以先不吃,酒和下酒菜是少不了的.....

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[啟程] ...飛到東京的macaron留學筆記本

這個月,很不一樣.macaron生命中第一個大轉折,從這個早上開始,遠離熟悉的生活,一個人,到東京,迎接下一個挑戰....

本來以為不會流出來的眼淚,在進海關之前,還是很不長進的滴出來了,這才知道,自己還是個小屁孩....好不容易不哭了,趕快轉身,步入海關.....

[不能回頭!! 很勇敢的走進去!!]

在候機室哩,macaron呆呆望著窗子...

[唉....怎麼就不記得帶本閒書....] 其實,自己知道,現在眼睛只能當作水龍頭用....

座的飛機是日航的班機,窄窄的位子擠著很不安的一隻macaron....不安歸不安,身為美食部落格的人,還是很盡責的記錄著食物的每一個角度...

飛機起飛沒多久,小姐就推車上飲料了,隨著附上一包米果,果然是日本人的飛機,餐可以先不吃,酒和下酒菜是少不了的.....

macaron喝蘋果汁,然後對着說日文的印第安那瓊斯發呆.....

然後,吃飯了....

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 [食記] 豚屋炸豬排

現場蓄養儲備糧食.!?
     macaron隨著Maacaron妹來到位於大安路一段的豚屋, 夾在眾多餐廳裡的豚屋走低調路線,外貌很不起眼, 不過店門前的....黑色迷你豬可就高調了, 雖然有點瘦,感覺很神經質的黑出不斷的在店前的小木框裡亂竄讓macaron嚇了一跳....





只照到豬屁股. 不過相信macaron,這支儲備糧食...ㄜ..不是...是招財豬長的實在不很討喜



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 [食記] 豚屋炸豬排

現場蓄養儲備糧食.!?
     macaron隨著Maacaron妹來到位於大安路一段的豚屋, 夾在眾多餐廳裡的豚屋走低調路線,外貌很不起眼, 不過店門前的....黑色迷你豬可就高調了, 雖然有點瘦,感覺很神經質的黑出不斷的在店前的小木框裡亂竄讓macaron嚇了一跳....





只照到豬屁股. 不過相信macaron,這支儲備糧食...ㄜ..不是...是招財豬長的實在不很討喜



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[食記]激便宜! IKEA 39圓超值早餐

早上macaron拖著macaron媽來到位於環亞的IKEA,反正本來就是要來買必要品的,不如起個大早,來常常看傳說中的超值早餐.

來到IKEA已經10點多了,早餐時間只有供應到10點半,macaron一邊擔心沒早餐,一邊快速的走下樓梯..

這真的是平常天的早上嗎?? 改裝過兒變的更加寬廣的用餐區居然已經6-7分滿, 而且持續有人進來.

雖然只有兩個人,不過macaron還是刻意推一個小餐車,因為實在太可愛了~

早餐有兩款,最熱門的便宜套餐--超值早餐(39元)與活力in早餐??(59元)

拿了白色的馬克杯,前進到供餐區,兩種套餐都各點了一份.

店員很隨興的將炒蛋堆堆堆,夾幾根生菜,摔上一瓢黏到幾乎是固體狀的草莓醬,拎出泡在水裡的火腿,然後扔上一個小餐包~完成

活力早餐比較豪華,麵包是可頌麵包,還多了一塊用培根裹著的肉塊.

咖啡熱茶無限續杯,蕃茄芥茉醬也是自助加到飽. 如果麵包嫌太冷,也有微波爐. 吃不完的東西,一悃塑膠袋隨你用..... 總之,就是一個很貼心,又很自由的用餐環境~

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[食記]激便宜! IKEA 39圓超值早餐

早上macaron拖著macaron媽來到位於環亞的IKEA,反正本來就是要來買必要品的,不如起個大早,來常常看傳說中的超值早餐.

來到IKEA已經10點多了,早餐時間只有供應到10點半,macaron一邊擔心沒早餐,一邊快速的走下樓梯..

這真的是平常天的早上嗎?? 改裝過兒變的更加寬廣的用餐區居然已經6-7分滿, 而且持續有人進來.

雖然只有兩個人,不過macaron還是刻意推一個小餐車,因為實在太可愛了~

早餐有兩款,最熱門的便宜套餐--超值早餐(39元)與活力in早餐??(59元)

拿了白色的馬克杯,前進到供餐區,兩種套餐都各點了一份.

店員很隨興的將炒蛋堆堆堆,夾幾根生菜,摔上一瓢黏到幾乎是固體狀的草莓醬,拎出泡在水裡的火腿,然後扔上一個小餐包~完成

活力早餐比較豪華,麵包是可頌麵包,還多了一塊用培根裹著的肉塊.

咖啡熱茶無限續杯,蕃茄芥茉醬也是自助加到飽. 如果麵包嫌太冷,也有微波爐. 吃不完的東西,一悃塑膠袋隨你用..... 總之,就是一個很貼心,又很自由的用餐環境~

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[食記] Afternoon Tea 秋季午餐

有點涼爽的天氣,macaron與macaron媽來到位於SOGO的 AT 吃午餐,macaron一直很喜歡AT的淑女氣息,充滿著屬於女性的自在,偏日系的設計都是吸引macaron的地方,到了2樓,macaron才發現,重新開張不究的AT又做了小幅度的裝潢整修,原本的蛋糕櫃席了位子,正好成為AT居家產品與用餐區的分隔點,沒錯...AT的產品又再度上架販售!! 雖然漂亮的AT蛋糕依然不開放外帶,可是還是可以看見AT漸漸的在恢復從前的水準.

依然有點小夢幻的菜單. macaron本來又想要點燻雞蘑菇沙拉,不過,難得可以再來吃AT,還是嚐點不一樣的吧?? macaron選了[烤雞配九種溫野菜沙拉], macaron媽則選了東方味十足的杏鮑菇黑芝麻義大利麵,因為都沒有吃早餐,所以兩個人都選用了套餐+甜點的組合.

本日湯品~ 是玉米多多的玉米濃湯~ 用牛奶杯裝的感覺超棒的~!! Macaron也好想要這一種杯子喔~!! 喝起來特別溫暖~ 湯的味道很濃,相當順口

熱熱的白麵包~ 麵粉味道很香,雖然有附奶油,不過Macaron認為,沾湯一起吃就很可口了.

裡頭很軟的麵包,小竹籃的的尺寸剛剛好只能放的下一個麵包,抹刀的擺放方式也很好玩~ 直接立在空隙裡~

Macaron媽的義大利麵來了~ 芝麻量不少~

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[食記] Afternoon Tea 秋季午餐

有點涼爽的天氣,macaron與macaron媽來到位於SOGO的 AT 吃午餐,macaron一直很喜歡AT的淑女氣息,充滿著屬於女性的自在,偏日系的設計都是吸引macaron的地方,到了2樓,macaron才發現,重新開張不究的AT又做了小幅度的裝潢整修,原本的蛋糕櫃席了位子,正好成為AT居家產品與用餐區的分隔點,沒錯...AT的產品又再度上架販售!! 雖然漂亮的AT蛋糕依然不開放外帶,可是還是可以看見AT漸漸的在恢復從前的水準.

依然有點小夢幻的菜單. macaron本來又想要點燻雞蘑菇沙拉,不過,難得可以再來吃AT,還是嚐點不一樣的吧?? macaron選了[烤雞配九種溫野菜沙拉], macaron媽則選了東方味十足的杏鮑菇黑芝麻義大利麵,因為都沒有吃早餐,所以兩個人都選用了套餐+甜點的組合.

本日湯品~ 是玉米多多的玉米濃湯~ 用牛奶杯裝的感覺超棒的~!! Macaron也好想要這一種杯子喔~!! 喝起來特別溫暖~ 湯的味道很濃,相當順口

熱熱的白麵包~ 麵粉味道很香,雖然有附奶油,不過Macaron認為,沾湯一起吃就很可口了.

裡頭很軟的麵包,小竹籃的的尺寸剛剛好只能放的下一個麵包,抹刀的擺放方式也很好玩~ 直接立在空隙裡~

Macaron媽的義大利麵來了~ 芝麻量不少~

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 [甜點] 口福堂 秋季栗子大福

秋天到了~ 過完中秋節就算正式的秋天了吧??

說到日本的秋季,不可缺少的就是栗子,番薯與柿子! 口福堂甜點也有換季~ 推出了秋意十足的和果子,一眼macaron就看到這一種~ [栗子大福],白呼呼的麻糬裡頭,黃色的栗子若隱若現,macaron當然立刻買了下來.



栗子大福除了外頭有栗子碎塊,紅豆餡裡頭居然還藏了一整顆完整的栗子!!! 雖然一小顆要價40元,不過算下來,也比原味大福貴了4元,多了大量的日本甘栗,值得啦~!!



黃色的甘栗當然鬆軟可口,不過macaron真的很喜歡大福新鮮的時候,外層的麻糬柔軟中帶著彈性的絕妙口感~

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 [甜點] 口福堂 秋季栗子大福

秋天到了~ 過完中秋節就算正式的秋天了吧??

說到日本的秋季,不可缺少的就是栗子,番薯與柿子! 口福堂甜點也有換季~ 推出了秋意十足的和果子,一眼macaron就看到這一種~ [栗子大福],白呼呼的麻糬裡頭,黃色的栗子若隱若現,macaron當然立刻買了下來.



栗子大福除了外頭有栗子碎塊,紅豆餡裡頭居然還藏了一整顆完整的栗子!!! 雖然一小顆要價40元,不過算下來,也比原味大福貴了4元,多了大量的日本甘栗,值得啦~!!



黃色的甘栗當然鬆軟可口,不過macaron真的很喜歡大福新鮮的時候,外層的麻糬柔軟中帶著彈性的絕妙口感~

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