目前日期文章:200602 (11)

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[串聯]部落格有啥了不起?

晚上macaron一樣的在自己家到處巡邏.來到留言板一看.多了兩項留言.分別是辣媽SylviaSylvia同時點名.驚嚇之於.立刻放下原本要寫的食記.大概看了一下遊戲規則.macaron也來寫一寫這一項有趣的串聯活動吧~

嗯....先喝一杯水.潤潤喉~


 因為部落格所以:讓macaron從一個機械白痴.開始會慢慢的拿起相機.調整光線.只因為想要讓自己的照片更佳的吸引人.讓每一位來訪的客人再視覺上輸是一些.變的出門一定要帶相機.寧可讓自己的行李重一些.也不願錯過每一段小旅程的感動與可口的背影.


 因為部落格所以:變的有[食]必拍.引起些許的公憤.因為等到拍完.早就冷了.(還好macaron多是拍[本來就不熱]的甜點)

  因為部落格所以:吃蛋糕變成了一次又一次的味蕾考察.有一些太甜.有一些濕潤.努力的吃吃吃~再盡力的寫寫寫~目標成為光看文字也會讓人想一直看下去的作家!

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20周年結婚紀念日Hotel Miracosta  Bellayista Loung


圖片來自:http://www.hotelmiracosta.com/japanese/rest/images/bel_tpimg.jpg

這一次的日本行真的充滿著回憶與驚喜.在20年前macaron的父母相互立下了誓言.無論貧窮或富有都願意伴在彼此的身邊.互相扶持.走完這一輩子.

將要回國的前一個晚上.macaron爸略帶神秘的對macaron說.今天晚上要吃大餐喔~
macaron一聽到有大餐吃.第一個就想到 [可以照很多相片...要穿的漂亮一點...].(原諒女兒不孝啊.....)

晚上6點一到.macaron一家浩浩蕩蕩的前往迪士尼海洋(園中)HotelMiracosta. Bellayista Loung是一間擁有迪士尼園中最美麗景致的一家義大利餐廳.富麗堂皇的餐桌擺飾.柔和的燈光與浪漫的音樂.柔軟的沙發與華麗的巴台.這一些都只是陪襯能將浪漫的園內景至盡收眼底的寬廣玻璃窗的配角而已.

macaron爸訂到的是窗邊的位子.地中海濱的點點燈光.伴著幸福的笑臉.溫柔的音樂響起.饗宴開始

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朝聖---Pierre Hermé Salon de Thé(下)

當小姐穩穩的放下白色的方形大瓷盤時.四周響起了一陣羨慕的讚嘆聲.忌妒的崇拜的[歐巴桑]射線毫不留情的向macaron發射.渾然不知自己已變成全民公敵.視線無法移開.死命的記著這一盤藝術所呈現的每一個細節.無論是擺放的樣式.優雅簡潔的器皿.最重要的是5種2005年秋冬的新作品....



無法止住興奮的顫抖.無論怎麼拍都無法滿意.因為這一種感動是無法用相機傳遞的.最後只好很沒有美感的大致拍一下....

Automne-Hiver 05秋冬作品集

'Emotions Mahogany

最頂端的白色方型棉花糖.如同白雲般.夢幻的揭開一層層的天堂之味....

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甜點.朝聖--Pierre Hermé Salon de Thé(上)
ikspiar 3F Gracious Square

如果.甜點是一種信仰.那macaron是他最虔誠的信徒.
如果.甜點也有殿堂.這一次macaron的日本行可以說是一次甜點的朝聖.

Pierre Hermé .一位擁有巨大噸位的天才甜點師.和體積不成比例的靈巧手藝.創造出一次又一次的甜點奇蹟.


終於到了.Pierre Hermé 因為情人節將近.櫥窗的佈置比平常稍微花俏了一些.但依然充滿一貫簡潔的風格.彷彿精品店般的高雅.印著店徽的落地窗.大理石的牆壁與展示檯.沒有一絲多餘的綴飾."就是甜點!!".


一進門.迎接貴賓的是長長的玻璃櫃.裡面不是美麗的白雪公主.或是價值千萬的璀璨寶石.卻讓macaron深深的被震攝住.

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[美好早晨] scone 葡萄思康

當你一覺醒來.一道細細的晨光灑進房中.有一聲沒一聲的鳥叫輕輕的喚著你.是起床的時候了...緩緩的揭開微掩著的窗簾..樹梢輕輕的晃著.看見的是清藍色的天空與淡淡的雲.轉身按下音響.傳出的是小野麗莎輕快的巴沙諾瓦... 洗了臉.隨意的挽起頭髮.

緩緩的步入廚房.取出思康放入烤箱.想著今天的行程.邊泡著咖啡歐雷.邊拿出餐具和果醬."叮".!隨著陣陣的奶油香飄出.思康烤好了.抓出一些水果放在一旁.因為單單只有咖啡色太單調了.接著滿意的看著自己的即興作品....


喝了一口歐雷."沙"切開思康.抹上妳最愛的果醬.慢慢的放入口中.外脆內鬆.溫熱的思康滿是奶油與麵粉的香氣在嘴中緩緩散開.滿足的閉著眼.只是靜靜的享受這一刻.屬於自己的早晨.......

哇哈哈~~如何?很夢幻的早晨吧?macaron很想這樣做喔~對大多數的人來說.早晨可能只是---[該死的鬧鐘.又沒叫!天啊~要遲到了~]匆匆的梳洗更衣.(可能還滑了一下..)抓了包包"砰!!"一聲把門關上.邊看錶.一邊到最近的巷口匆匆的抓了三明治與豆漿.以百米的速度搭上交通車.....一天就這樣開始了......

材料:
低筋麵粉-----200g

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Chocolat noir pure Origine Java


情人節雖然可以說是一個被商人炒做出來的節日.然而.這也使巧克力能夠在這樣的刺激下.擦撞出更多的火花.

目前在世界上幾個頂尖的糕點師多多少少都有在[日本]開設店舖.或是到日本做技術上的交流.不單單是因為當地消費的水準高.更是為了一種精緻.創作上的超越精進.才來到日本.

現在日本中上階層的女性品嚐巧克力如同男性品味雪茄.一入口.他們能知道優劣.能知道差別.知道欣賞.一種對於食材的追求.外觀品質的審定.造就出一顆顆如同名牌精品般奢華的巧克力.

macaron這次到日本帶回來的一片來自PIERRE HERME的巧克力片.鮮橘測的巧克力包裝一如該品牌的風格--簡潔明亮.薄薄的塑膠袋裝著一片深黑色的素面巧克力片.含有64%java的可可含量.並傪有甘橘與檸檬的巧克力...



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頂極美味.....ANGELINA 蒙布朗
Ikspiari 1F The Courtyard

在東京迪士尼度假區中.有一站中型的購物中心.沒有被米老鼠完全攻站.那就是Ikspiari.從書店.藥房.生活雜貨.針對各種不同主題的服裝店.電影院.餐廳.最重要的是內部有許多甜點專賣店....呵呵呵~知道macaron為什麼這麼高興了吧?
在Ikspiari 1樓有一區名叫[Food Food]顧名思義.這是一區每食集中地.就像日本各家百貨公司ㄧ般.無論是蛋糕.外賣小菜:柿安ダイニング(創作惣菜)或是小吃:築地銀だこ(たこ焼).麵包店(paul)都有.佔地不大可是種類相當的豐富!!明亮的光線照射下.每一樣美食都閃閃發光.充滿了朝氣.尤其是春天到了.野菜沙拉的翠綠.草莓蛋糕的水嫩鮮紅....啊~想起來都流口水...但是這一次MACARON可不是要來享受季節之美的.直奔閃著高雅光芒的百年甜點店----
ANGELINA
圖片來自http://www.ikspiari.com/shops/shop.iks?no=A20 


1903年創業以來.
ANGELINA 一直販賣著正統蒙布朗.
現場的冰櫃中.有幾種選擇:蒙布朗.
頂著兩片(巧克力?)把自己假裝成米老鼠的蒙布朗.
米你蒙布朗(真的很可愛.大概只有兩節指頭長.還有六個裝的)
大型蒙布朗(當生日蛋糕一定幸福的不得了!!)

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海洋邊走邊吃~Gondolier Snacks 義式冰淇淋

插撥一下...各位抓抓樂的得主們...快點把地址(郵遞區號)姓名.告訴macaron吧...不然macaron為了等各位.其他人的都連帶的不能寄出了...週末郵局又休息..只好下個禮拜才能寄了.再不留macaron只好視為棄權了.......

今年日本冬天的氣溫可是上過新聞的.連續幾天下大雪.厚達幾公分的積雪想化都化不完.所以直到macaron到達日本的時候.在一些安全島上.機場四周的草皮上都還能夠依稀見到當時的[盛況].

7度.這是macaron在成田機場溫度計上顯示的溫度.之後溫度頂多升個2-3度.其實以台灣人來說還是很冷的氣溫.譬如:你在一天的報紙上看到 [寒流來襲.氣溫下降.最低溫10度].這幾句話光看到.一股寒意就會從心底涼出來了吧? 到底是人類啊...說也奇怪.到了日本.不過8度.macaron居然開始想吃冰了.....更狠的是.還拖家人一起吃...本來想說 [大概會被罵吧...?] 沒想到大家居然欣然同意.到了 Gondolier Snacks 前...

先為各位說明一下. Gondolier Snacks 是迪士尼海洋中最受歡迎的義式冰淇淋專賣店.面對地中海.一年四季的生意都相當興隆.冬天除了冰淇淋.還會販賣玉米濃湯與熱飲.口味種類相當多.有:萊姆葡萄.血橙.巨峰.巧克力.香草.提拉米蘇.草莓.藍莓.抹茶....等不定時出現的口味.單球294元.雙球367元.想也不用想.雙球划算多了....喜孜孜的看了一下大概知道要吃哪一種了.正要轉身時.卻看到家人賊笑的臉......難道....[姐~我要吃雙球的.口味是.....]

macaron的家人數不很多..可是每一個人都要兩樣不大相同的口味.還要用有夠憋腳的日文溝通.macaron開始冒冷汗了.然後我看見櫃檯的小姐也開始冒冷汗.好不容易點完菜...輪到後面裝冰淇淋的小弟冒冷汗..macaron很仁慈.通通都用塑膠杯裝.(一方面當然是怕溝通不良....)一方面也是想他們這樣比較好裝.   櫃檯小弟開始用很哀怨的眼神挖著.總算做好了...大家都鬆一口氣.macaron總算達成任務啊.


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Ristorante di Canaletto

東京迪士尼海洋一入園.經過代表性的地球噴水池[水之行星].穿過中央走廊.馬上身處充滿情調的[地中海港灣],以浪漫的的南歐海港為主題。走在地中海沿岸的街道上.看著一間間面對著小型的海灣.充滿文藝復興時期風格的商店建築及餐廳..耳邊聽著的義大利風味的歌曲。macaron立刻就愛上了這一塊區域....

終於到了.迪士尼海洋(這張是macaron另外找時間再照的)


來到樂園的第一餐.家人決定到地中海港灣的一家餐廳用餐.---
Ristorante di Canaletto
畫家  Canaletto

這是一家氣氛百分百的河岸餐廳.料理當然是以義大利料理為主.餐廳早就坐滿了靜靜享用美食的情侶.家庭. Canaletto也設有戶外的用餐區.沿著河岸看著夕陽.伴著偶而經過的的貢多拉遊船(遊樂這施之ㄧ).只要天氣不是太差.戶外區可是一熱門的用餐區域呢!

Canaletto以燭光.烘烤比薩的灶爐.營造出昏暗浪漫的氣氛.些許的笑聲.餐具擦出的聲響.一本紅色的菜單.開始了macaron在日本的第一餐.

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Shares joyfully~~萬人抓抓樂 [名單公佈] ~~

經過將近兩天熬夜的搏鬥.macaron終於將旅行的照片送上網站了.(無名的只有一些.如果大家想看多一些再告訴macaron好了...)


從開張以來.macaron受到許多前輩的鼓勵與支持.好不容易.人數終於漸漸接近萬人大關.雖然自許多人眼中.這個數目不值得這麼盛大的慶祝.....但是對macaron來說卻是另一個開始的重要里程碑.更希望在這特別的日子裡作一些回饋給大家.謝謝你們不厭其煩的來參觀甚至做出回應!!
這次的活動總算告一段落.macaron很慶幸能看見大家對於這個網誌的想法.謝謝你們為macaron注意到一些macaron沒有注意到的地方.尤其是bleeder和貓老大.真的很謝謝你們的指正.大家對於macaron的指教與肯定都讓macaron慶幸自己辦了這樣的活動.....



首先是--[頭獎]  (一名)

Chip'n  Dale's 巧克力玉米片 

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[新年快樂] -- 出走 東京迪士尼

macaron回來了!!

學期成績終於公佈了.雖然不是很確定.macaron應該全部過關....感謝大家的關心~~

新的一年就要到了.今年macaron很懶惰...沒做什麼事.準備如平常天一般.在自己的小窩中渡新年.

老認為.這次說 [新年快樂] 感覺比1/1說的更名正言順.終究是中國人啊...跨年還是不比除夕有感覺. 

紅色的裝飾.加上不斷重複的年節音樂.....這才是過年!!

再2/2時macaron終於回來了.可是因為照片實在太多.家裡的事也有許多要整理的.所以關於旅行食記方面可能會慢一點.macaron一定會努力在這一兩天整理出來給大家看的!!

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