目前日期文章:200601 (7)

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一間沒有名字的傳統早餐店

忠孝新生站2號出口直走85度c的斜對面

每個通學的早晨.macaron都會早早起床. 準備好一切.再坐下來慢慢品嚐每一天的第一餐.  因此.macaron很少吃外面的早餐.每次在捷運.學校附近看到別人買著一種又一種.macaron早餐桌上幾乎沒有出現過的餐點.蘿蔔糕.蛋餅.三明治.漢堡....等.macaron都會有一些羨慕.  

在捷運站附近有一間[老]早餐店.每天早上6點多經過時.總有兩三位老婆婆忙東忙西.老舊的桌椅旁.早已經有1兩位老先生慢條斯里的吃著熱騰騰的饅頭.8點到9點間人潮更是達到最高峰.只見精雕細琢的粉領族們熟練的點了餐.拎著一袋豆漿快速離去.[好棒的感覺喔.....傳統的早餐店耶...]   
   
不久前.早餐店附近新開了一家西式的早餐店.開幕的前兩天.人潮似乎有被遷走的跡象.沒想到.過了幾天.顧客又全回到傳統早餐店.....[這一定有試試看的價值!!]  看到這種情況的macaron興奮的想著......

終於.機會來了.macaron趁著放寒假打算去試試看.沒想到前一天太晚睡.居然到10點才起床.連忙梳洗準備.還好尚未關門.店內只有一桌老先生帶著孫女.慢慢的吃著蛋餅.....

[貼在一旁的菜單]

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[川味 老鄧擔擔麵] 午餐食記
北市連雲街83號  2341-1260

灰冷潮溼的星期二macaron跟著母親到東門市場辦年貨.熱鬧的傳統市場.多樣的年節商品.閃著光澤的雞鴨魚肉.隨著香氣出籠的點心....這些都讓macaron欣奮不已!..買了一些包子饅頭.接下來要轉移陣地.到永康街補一些年糕禮品.小雨一直下.下著心也跟著煩躁了起來.轉眼間中午又到了.該吃什麼好呢?  

只見macaron媽過了馬路朝著三商巧福前進.本來以為就要在這覓食了.沒想到macaron媽輕輕一拐.古色古香的餐廳便躍入眼簾.一張厚重的招牌自然而然的散發出一股威嚴....

走進一看.右一個紅磚砌成的煮麵台子.左一個蒸小菜的蒸氣台.溫熱的水氣猛向早已被凍僵的臉撲來.滿面笑容的小姐見到我們.立刻前來招呼.經過隔間的木門.深褐色的桌子凳子.四平八穩的分散四周.雖然時間早已超過1點.仍然有兩三組客人在內用餐.用心的裝潢.高雅舒適的用餐環境讓人一進來就能完全放鬆.
蒸籠小菜
簡單又不失高雅的木桌與凳子
除擔擔麵.還有許多像紅(白)油炒手.炸醬麵.混沌麵.牛肉麵...等選擇.看起來..嗯..都還滿不錯的.既然店名將擔擔麵擺在上頭.味道一定不差.最後.macaron和家人共點了..擔擔麵(不加辣.不加蔥....可以先與店員報備)小碗--60.半筋半肉牛肉麵(160).粉蒸肥腸90...才點完沒一會兒.粉蒸肥腸便端上來了.小小一個蒸籠裝著滿滿的米粉和若影若現的辣椒.溫潤的香氣乘著煙像我們招手..

macaron妹壯著膽子.撥開了辣椒等障礙物.順利的翻找到肥腸.macaron本來只是好奇的撥了一撥.沒想到找到可愛的番薯~明知番薯必定是吸足了肥腸多餘的油脂.還是忍不住將它放進了嘴中.番薯淡淡的甜味.搭配上肥腸油脂的香氣.略微辛辣的滋味.仍讓人不停的伸出筷子.

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Juchheim baumkuchen turm 2006+幸福月曆
juchheim baumkuchen

ya~macaron終於考完了~一個禮拜沒有寫任何一篇網誌感覺還是怪怪的..
至於考試成績如何...就..唉~

現在.輪到大家期盼已久的...另一份來自日本的甜點.....baumkuchen
baumkuchen 便是廣為人知的年輪蛋糕.來自德國的年輪蛋糕.因為傳統的作法是將麵糊捲在樹木的心外面.使切口呈現如樹木般的年輪狀因而得名.


1921年.Juchheim.一對來自德國的夫妻.在日本橫濱開創了第一家店.秉持著運用純正的材料.融入一種屬於母親的溫暖.一層層慢慢的.耐心的焙烤才是美味的關鍵.就這樣.一條又一條美味的年輪蛋糕擄獲了每一位挑剔的東洋味蕾.

2006年限定的年輪蛋糕.一環一環白色的優雅流線長達30公分.如同協奏曲一般.緩緩的不斷延伸下去.

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新宿 中村屋 cheese an cheese 

報告各位~~macaron的電腦終於好了~~(喜極而泣...)謝謝各位的關心~為了慶祝電腦終於回到macaron的狗窩中.雖然期末考(下禮拜考.....超慢的啊....)火燒屁股了.macaron還是會奮力的送照片.敲食記請各位看的!!

話說...這幾天.遠赴日本的姑姑也過完年回來了.順道帶回來了兩樣可愛的伴手禮~剛放學回到家的macaron一眼就瞄到桌上堆砌著如聖誕節般.一大一小的禮物盒.問過了macaron媽.macaron便迫不及待的將禮物拆開.首先是
新宿 中村屋 的長方盒子...

新宿中村屋.在許多人的腦海中直接想到的.可能是令人讚不絕口的美味咖哩.於1901年創立的中村屋除了咖哩.肉包等超人氣的產品.最重要的是.其原創的[菓子].無論是和果子.或是洋菓子.多樣化的融合與嘗試.皆廣受好評.

春.夏.秋.冬.以四季包裝起來的禮物裡面包著.富有個性的橘色紙盒.
cheese an cheese  .15個起士派一字排開.讓macaron高興極了!


總共有三種口味.分別是apple (蘋果) .apricot (杏桃) .azuki (紅豆) 一條條頗具份量的起士派在手中...實在很想一次嚐個夠.無奈可惡的中村屋非常狡猾的隱藏營養的標識.在只知道起士和派皮都 富含油脂 的情況下.macaron也不敢輕舉妄動.只好三種口味分天嚐.慢慢的品味危險的起士派....

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星巴克---light 香草洋梨蛋糕&咖啡蜂巢蛋糕

隨著新的一年的到來.星巴克依然不減其推出新產品的速度.這一次macaron要帶大家品嘗新年蛋糕的其中兩款..light 香草洋梨蛋糕&咖啡蜂巢蛋糕.

首先是顏色粉嫩的light 香草洋梨蛋糕(80)....


會選擇這一款蛋糕.主要還是和前面幾個極具說服力的英文字母有關係吧?  light---

macaron喜歡吃甜點是眾所皆知的事.但這並不但表macaron就不怕體重的負擔.如果有好吃又不會胖的甜點出現那該有多好啊----?

星巴克推出這一款蛋糕.恐怕也是針對這種愛吃又怕胖的女性而來的吧?能吃的較沒有罪惡感.....

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Hermia   貝果專賣店

中山北路一段128號 25318200

這一篇本來是要在昨天寫的.沒想到寫到一半.電腦便突然當掉加中毒.macaron除了痛心還是痛心.只好借別人的電腦在重打一次.(電腦什麼時候才可以去送修啊...泣~~)

話說上星期macaron來了一小趟甜點巡禮之後.便沿著中山北路慢慢晃回家.在一棟棟老舊的房舍中.突然出現了一小間裝潢明亮的速食店.仔細一看.原來是一間貝果的專賣店.一疊一疊的貝果被懸空的裝在壓克力罐子中.十分的可愛.雖然很想去逛一下.只是當時手上早已有不少東西.macaron只好作罷.

忘記哪一天.[料理東西軍]的主題是貝果三明治v.s(鱈魚漢堡?).一個個發亮的貝果.在電視中滾來滾去.害macaron突然好想吃貝果.於是乎.來到了這一家專賣店---Hermia...
 
                              


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[汪汪新年到]---人類專用..狗骨頭餅乾~~

  話說 .macaron家中有一位玉樹臨風.金髮綠眼的帥哥..清秀端正的五官.如天使般的純潔笑容.擄獲每一位見到他的男女.

這ㄧ篇....是2006年的第一篇食譜.為了提高此篇的珍貴性.....macaron終於下定決心.搬出鎮站之寶.......

有請視覺系美男子.chacha出場~~~~ (鼓掌...)

      

史上超級美男chacha終於出場了.......體重.三圍.身高 .都還是最高機密.....
在美妙的狗年裡.chacha要教大家做出十分具有創意的可愛餅乾.簡單.討喜.就連我們家的笨姐姐.嗯.就是你們叫的macaron..笨手笨腳的.也可以做出來..由此可見.真的不會很困難.媽媽可以和小孩一起製作.

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